Toto pierogi těsto používá smetanový sýr, máslo a zakysanou smetanu a je ideální pro dezerty pierogi jako sladký sýr, švestky nebo jiné ovoce. Ale také dobře vychází s pikantními výplněmi.
Co budete potřebovat
- 8 uncí nesolené máslo (změkčené)
- 8 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 1/2 šálku smetany
- 3 1/2 šálky všestranné mouky
- 1 lžička soli
Jak to udělat
- Umístěte máslo, smetanový sýr a zakysanou smetanu do kuchyňského robotu vybaveného kovovým ostřím a postupujte tak, aby byl hladký.
- Přidejte mouku, sůl a puls.
- Otočte těsto na plastovou fólii.
- Použijte ruce s moučkou, vytvořte kuličku a pevně omotávejte.
- Chraňte alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
Poznámka: Při práci s moučkou nezapomeňte měřit správně .
Poznámka: Jak rolovat, řezat, vyplnit a vařit pierogi .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 85 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |