Toto těsto funguje dobře, pokud jde o dovolenou nebo nějakou zvláštní příležitost. Smetanový sýr dodává chuti bohatství a poskytuje jinou alternativu, než je výroba pouze máslových cookies. Přidejte si to do sbírky receptů cookie! Stejně jako těsto másla, můžete toto těsto zbarvit. Stačí ji rozdělit na porce, abyste vytvořili několik barev cookie, přidáním barviva potravin.
Použití cookie Stiskněte
Použití cookie lisu může být obtížné kvůli řadě faktorů, včetně povrchu a teploty pánve. Teplota těsta může také způsobit nebo přerušit vaši šanci na výrobu cookies ve tvarech, které se drží na plechu.
Pokud těsto není dostatečně pevné k tomu, aby vaše cookie stisklo, jednoduše jej nechte ochladit, aby se zpevnil. Nezapomeňte pro dosažení nejlepších výsledků přidržet tlačítko cookie úplně svisle na plechu. Pokud těsto není dostatečně pevné k tomu, aby vaše cookie stisklo, jednoduše jej nechte ochladit, aby se zpevnil. Nezapomeňte pro dosažení nejlepších výsledků přidržet tlačítko cookie úplně svisle na plechu.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 šálky všestranné mouky
- 1/2 čajové lžičky
- sůl
- 1 šálek másla (při pokojové teplotě)
- 3 unce
- smetanový sýr (při pokojové teplotě)
- 1 šálek cukru
- 1 žloutku
- 1 čajovou lžičku
- vanilkový extrakt
- 1/4 čajové lžičky extraktu z citrónu
- Volitelné: barvení potravin
- Nepovinné: cukrové postřikovače, džemy, dražé nebo jiné dekorace
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Proveďte sůl do mouky a odložte.
- Smetanové máslo a smetanový sýr dokud nebudou načechraný. Přidejte cukr, vaječný žloutek, vanilku a citronový nebo mandlový extrakt. Míchat směs mouky a soli.
- Rozdělte těsto, pokud si přejete více barev, pak doplňte volitelnou barvu potravin a promícháme.
- Použijte požadovaný tvar řezné desky a plňte koláč s těsto.
- Stlačte cookies na nezakryté listy na pečení. Pečte 10 až 15 minut, až do okraje lehce opečeme. Ozdobte podle potřeby.
Poznámky : Pro jednoduchou tvorbu námrazy přidejte do sušeného práškového cukru jen tolik krému nebo mléka, takže má tekutou strukturu. Dejte námátko do tašky ziptop, vytlačte vzduch a pak jej utěsněte. Odřízněte malý roh ze spodní části tašky, abyste ji použili jako sáček na pečivo. Nechte na vzduchu uschnout. Můžete také pomoci dekorace dodržovat cookies vytvořením "lepidla". Stačí jen trochu namočit do vaječného bílku. Kartáč na vrcholu sušenek a posypeme dekorací. Nechte sedět a uschněte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 53 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |