Tyto slané proužky jsou zaskleny javorovým sirupem a hnědým cukrem, což je sladké, slané, svěží a návykové! Skvělá jako občerstvení, snídani masa nebo nejlepší BLT na světě.
Co budete potřebovat
- 1 kilogram tlustou krájenou středovou slaninou
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2 lžíce čistého javorového sirupu
- 2 lžíce rýžového octa
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Jak to udělat
1. Umístěte drátěný koláček na desku a rozložte proužky slaniny v jedné vrstvě. Pruhy slaniny se mohou dotýkat, ale neměly by se překrývat. Vložte do předehřáté trouby o teplotě 350 ° F po dobu 15 minut.
2. Zbývající přísady zlikvidujte v malé misce. Odstraňte slaninu a pomocí štětce na pečivo lehce kartáčujte směs cukru na slanině, otočte a kartáč na druhou stranu. Vraťte se do trouby a vařte 5 minut.
3. Odstraňte a zopakujte postup každých pět minut, po dobu asi 30 minut, nebo dokud nebude slanina ostrá a karamelizovaná. Nechte vychladnout na stojanu, dokud nezakrývají slaninu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 334 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 21 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 5 g |