Tento recept brusinkových koláčů se vyrábí v pánvi o rozměrech 13x9 palců a je stejně snadný jako koláč, s výjimkou, že není koláč! Recept přichází k nám prostřednictvím dvou přátel, kteří ho dostali od někoho jiného! Je to jen darn-dobrý dort, který je jednoduchý. Když přijde léto, vyměňte čerstvé borůvky za brusinky.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku másla (změkčené)
- 2 šálky cukru
- 3 velké vejce
- 2 šálky všestranné mouky
- 1 čajová lžička mandlový extrakt
- 2 šálky čerstvých brusinek (vyprané)
- 2/3 šálku pekanů (nasekané)
- Obloha: cukrářský cukr
- Volitelně: omáčka z cherry-brusinky
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 stupňů.
- Ve velké misce, krémové máslo s cukrem po dobu 5 minut. Přidejte vejce a další 2 minuty. Smíchejte mouku a mandlový extrakt. Smažte brusinky a pekanové jablky, dokud se dobře nesloží.
- Potřete 13x9-palcový pán s vařícím sprejem (a prach s moukou, pokud je to požadováno). Těsto rozkrájejte rovnoměrně v pánvi a pečeme 40-45 minut, nebo dokud testy na špičce nejsou čisté (s výjimkou brusinkového džusu).
- Chladni na stojanu. Když je v pohodě, posypeme cukrovinkami. Vysekněte na tyče o požadované velikosti. Podáváme teplou nebo studenou omáčku s cherry-brusinkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 172 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodík | 74 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |