Hovězí Stroganoff recept s koprem

Dill a kysaná smetana chutnají tento vydatný, chutný recept na stroganoff.

Podávejte hovězí maso teplými vařenými nudlemi a rýží spolu se salátem nebo zeleninou.

Co budete potřebovat

1 1/2 libry hovězí hovězí nebo hovězí hovězí špičky, nakrájíme na malé kousky nebo tenké proužky
4 lžíce másla nebo margarínu
1 šálek nakrájené cibule, asi 1 velká cibule
4 až 8 uncí nakrájené houby
3 lžíce univerzální mouky
2 šálky hovězí vývar nebo vývar
1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
1/8 čajové lžičky pepře
1 šálek zakysané smetany
1 lžička sušeného dillweedu

Zahřáté máslo ve velké těžké pánvi na středním ohni.
Přidejte maso do 2 až 3 šarží, rychle zhneste každou dávku. Odložte a udržujte v teple. Přidejte cibuli a houby na pánvi a opečte asi 5 až 6 minut, až do zlatohnědého. Míchat mouku; dobře promíchejte a vaříme 2 minuty za míchání.
Postupně promíchejte hovězí vývar. Vařte, mícháme, dokud není omáčka tlustá a bublinková, asi 3 minuty. Přidejte ke směsi směs hovězího masa a kopru. Přidejte sůl, papriku a kyselou smetanu; zahřejte - nevarujte. Podáváme rýži nebo nudle.

Slouží 6.

Mohlo by se Vám také líbit

Crockpot Rozpočet Stroganoff

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)