Tato bylina a Dijonová mokrá tráva vytvářejí chuťovou kůru přes primární žebro. Tato vůně je perfektní, ať už pečeme, grilujeme, pečeme nebo fajčíme.
Co budete potřebovat
- 1/3 šálku / 80 ml hořčice (Dijon)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžíce / 30 ml oregano (čerstvé, jemně nakrájené)
- 1 polévková lžíce / 15 ml marjoram (čerstvá, nakrájená)
- 2 čajové lžičky / 10 ml tymiánu (čerstvé)
- 1 čajová lžička / 5 ml rozmarýnu (čerstvá, nakrájená)
- Volitelně: 1 lžíce / 15 ml hořčice (kamenná půda)
- 1 polévková lžíce / 15 ml soli (použijte více, pokud je pečeně velká)
- 1 čajová lžička / 5 ml cibule
- 1 čajová lžička / 5 ml černého pepře (hrubý zem)
Jak to udělat
Smíchejte všechny přísady do malé misky. Aplikujte mokré tření po celém primárním žebro pečení a vaříme podle pokynů. Můžete tuto směs připravit, zakrýt a nechat sedět 15-20 minut před použitím. To umožňuje, aby se příchutě správně mísily. Skladujte směs ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až tří dnů po přípravě. Dvojitý recept, pokud vaříte velmi velkou pečenou, jinak toto množství funguje dobře pro čtyři pečení žebra.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 20 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 526 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |