Tento pečený pečený recept se vaří s domácí omáčkou na grilování. Servírujte pečené hrnce jako vnuk, nebo nakrájejte hovězí maso a podávejte jej v sendviči. Je to skvělé v tortillas nebo pita chleba s nakrájenou cibulí, rajčaty, zakysanou smetanou nebo guacamole.
Co budete potřebovat
- 1 pečené pečivo, hovězí sklíčidlo, asi 4 liber
- 2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku hovězího vývaru
- 1 může (8 uncí) rajčatovou omáčkou
- 2 střední cibule, nakrájené na plátky
- 2 stroužky česneku, rozdrcené a mleté
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1/2 čajové lžičky suché hořčice
- 1/2 čajové lžičky kajenského pepře, volitelně
- 1/4 šálku octa
- 1/4 šálku kečupu
- 1/4 šálku citrónové šťávy
- 2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
Jak to udělat
- Pečte sůl a pepř. Hnědé na všech stranách roztaveného másla na středním ohni.
- Přidejte vodu, rajčatovou omáčku, nakrájenou cibuli a drcený česnek. Zakryjte a vaříme na nízké teplotě po dobu 1 1/2 hodiny.
- Smíchejte zbývající přísady dohromady a nalijte pečené pečivo. Zasyťte 1 hodinu déle, nebo dokud nebudete velmi citliví.
- Podáváme s horkými máslovými nudlemi nebo bramborovou kaší, spolu se zelenými fazolemi nebo chřesty.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 584 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodík | 864 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 68 g |