Grilovaná marináda z Turecka

Tato základní marináda je perfektní alternativou k tradičnímu salátování vašeho krůt, protože nepřekročí chuť ptáka. Místo toho poskytuje ochrannou vrstvu pro gril, zatímco přidává jemné příchutě, s kořením jako sušená oregano, sůl, černý pepř, Worcestershire a bílý ocet.

Co budete potřebovat

• 1 1/2 šálky / 360 ml lehkého oleje na vaření
• 1/2 šálku / 120 ml vody
• 1/2 šálku / 120 ml citronové šťávy
• 1/2 šálku / 120 ml bílého octa
• 1/2 šálku / 120 ml omáčky Worcestershire
• 1/4 šálku / 60 ml balsamikového octa
• 1 polévková lžíce / 15 ml sušené oregano
• 1 lžíce / 15 ml soli
• 1 lžíce / 15 ml černého pepře

Jak to udělat

1. Kombinujte všechny přísady a dobře promíchejte. Uchovávejte v chladničce, dokud jej nepoužíváte.
2. Před přidáním do drůbeže smíchejte.
3. Tento recept dělá dostatek marinády pro krůty 12 až 16 liber.