Staromódní koláče s lednicí se vracejí a mají dobrý důvod. Tyto recepty jsou tak jednoduché a mohou se měnit tak, aby používaly libovolnou chuť, kterou se vám líbí. Zkuste tento jednoduchý recept na kuchařku Graham Cracker Icebox Cake s různými příchutěmi pudinkového mixu a polevy pro nové chuťové pocity.
Mohli byste použít směs čokoládového pudingu nebo zkusit maso nebo citron. Namísto čokoládové polevy zkuste vanilku nebo máslový krém nebo karamel. Mohli byste dokonce použít jiné druhy krekrů pro grahamové krekry. Vyzkoušejte čokoládové grahamové krekry nebo medovou skořici. Vanilkové nebo čokoládové oplatky by fungovaly příliš. Nepoužívejte sendvičové cookies; jsou příliš tlusté, aby správně změkčily směs pudinků na správnou konzistenci. Líbí se mi tento klasický recept s některými nakrájenými opečenými ořechy nebo nějakým toustovaným kokosem pro trochu textury.
Tento recept je skvělý pro zábavu jednoduše proto, že musí být proveden předem. Krekry změkčují v pudinkové směsi a stávají se dorty. Tento dezert také živí dav; může se vám podařit získat 16 až 20 porcí, pokud odříznete poměrně malé čtverce.
Co budete potřebovat
- 1 (16 uncí) balení grahamových krekrů
- 2 (3,4 unce) balíčky okamžitě
- vanilková pudinková směs
- 2 1/2 šálky mléka (celé)
- 1 1/2 šálku šlehačky
- 3 lžíce cukru (prášek)
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 (16-unce) kontejnerové čokoládové polevy
- 1/2 šálku šlehačky
- Volitelně: 1 šálek pečených ořechů nebo opečeného kokosu
Jak to udělat
- Smíchejte pudinkovou směs a mléko ve velké misce. Ujistěte se, že nemáte typ pudinkové směsi, která musí být před podáváním vařena; musí být okamžitě pracovat v tomto receptu. Míchá se drátěným šlehačkem, dokud se dobře nesmí mísit a vloží se do chladničky.
- Mezitím ve střední misce kombinujte 1 1/2 šálku krému, práškový cukr a vanilku a poraďte se, až se vytvoří tuhé vrcholy. Sklečenou smetanou sklopte do směsi chlazeného pudingu.
- Umístěte jednu vrstvu grahamových krekrů na spodní stranu pekáče o rozměrech 9 x 13 cm. Nepoužívejte rozstřikovače, ale nechte je celistvé.
- Poléváme půlku pudinkové směsi přes krekry a rovnoměrně roztíráme. Opakujte s další vrstvou krekrů a zbývající směsi pudinků. Nahoru s další vrstvou grahamových krekrů.
- Uzavřete pánvi plastovou fólií a vychladnout v chladničce po dobu 30 minut, abyste trochu nastavili.
- Rozmrazte. V malé misce, šlehať 1/2 šálku smetany a zamíchejte do poleva. Pak tuto směs rozložte přes celý dort až na okraje pánve. Posypte opečenými ořechy nebo kokosem, pokud chcete.
- Pokryjte a nechte koláč alespoň 6 hodin před podáváním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 430 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 165 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 11 g |