Roztavený sýr typu "fontina" v prostém čerstvém špenátu a slaninové výplni činí tyto plněné houby lahodnými a lehkými. A oni jsou dokonalým předkrmem bezlepkové diety. Všichni vaši hosté budou milovat!
Podobné receptury
Plněné houby se špenátem a šunkou
Co budete potřebovat
- 18 velkých hub
- 4 proužky slaniny, nakrájené na kostičky
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce cibule (jemně nakrájené)
- 5 uncí listy špenátu dítěte (hrubě nasekané)
- 3/4 šálku sýra fontina (drcený,
- rozdělen )
- Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř, ochutnat
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 400 ° F (200 ° C / plyn 6). Obdarujte plech na pečení s pergamenovým papírem.
- Umyjte houby. Odstraňte stonky z víček. Umístěte víčka, zaoblenými stranami, na připravený plech. Nakrájejte stonky a odložte je.
- V sušené pánvi na středním ohni smažte nakrájenou slaninu, dokud se nedosáhne jen ostrosti; dobře vysušte. Nechte v pánvi asi 1 polévkovou lžíci drieků slaniny.
- Přidejte 2 lžíce másla ke slaninkám a položte panvu na střední teplotu. Přidejte vyhrazené nasekané houbové stonky a nakrájenou cibuli nebo zelenou cibuli. Vařte, mícháme, až je cibule průsvitná, asi 3 minuty.
- Přidejte nakrájený špenát na pánvi a vařte, dokud není špenát zvlhčený, asi 2 až 3 minuty. Vypusťte přebytečné šťávy z pánve a přeneste špenátovou směs do misky, aby se mírně ochladila.
- Přidejte slaninu a 1/2 šálku sýra na mírně ochucenou špenátovou směs. Míchat ingredience.
- Chuť a přidat kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř, na chuť.
- Mutujte asi 2 až 3 čajové lžičky směsi v každé houbové čepici. Nahoře každý s trochu více sýra fontina.
- Pečte asi 15 minut, nebo dokud se sýr nerozpálil a nepatrně zhnedl a houbové čepice se zhnedly.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 39 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodík | 93 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |