Kombinace jemného muffinu posetého s čokoládovými sladkými čokoládovými lupínky a koláčovými brusinkami je božská. Můžete nahradit polovinu šálku sušených brusinek pro čerstvé nebo zmrazené, pokud budete chtít. Obvykle používáme papírové muffinové vložky na výrobu muffinů, ale ne pro tento recept, protože se drží. Použijte sprej na pečení moukou. Udělejte to brzy za lahodnou sladkou a dravou léčbu, kterou nezapomenete.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku nakrájených vlašských ořechů
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku mouky
- 3 lžíce másla roztavené
- 2 šálky mouky
- 3/4 šálku cukru
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 2 vejce
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 šálek nakrájených čerstvých nebo mražených brusinek
- 1/2 šálku čokoládových čipů
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Napijte 16 muffinových šálků s sprejem na pečení obsahující mouku; dát stranou. V malé misce kombinujte vlašské ořechy, 1/3 šálku hnědého cukru, 1/4 šálku mouky a 3 polévkové lžíce másla a promíchejte, až se rozdrtí. Dát stranou.
2. Ve velké misce smíchejte mouku, cukr, 1/4 šálku hnědého cukru, prášek do pečiva a sódu na pečení a promíchejte drátěným šlehačem. Ve středním misku kombinujte vejce, olej a kysanou smetanu a roztřepejte je, dokud nebude hladká a smíšená.
Přidejte vaječnou směs do směsi mouky a mícháme až do kombinace. Přidejte brusinky a bílé čokoládové lupínky; míchat až do smíchání.
3. lžíte do připravených muffinových pohárků; každý posypte některým z hnědé cukrové směsi. Pečte na 375 stupňů F po dobu 20-25 minut, nebo dokud nejsou vdolečky hnědé a pevné při dotyku prstem. Nechejte v muffinových tónech vychladnout po dobu 3-4 minut, pak opatrně vyjměte na stojany na ochlazování. Podáváme teplé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 280 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |