Arak je destilovaný alkoholický nápoj upřednostňovaný na Středním východě. Běžně používaný v sociálních prostředích, nápoj je známý svou silou a mléčně bílá barva se změní, když se do něj přidá voda. Arak má vysoký obsah alkoholu, takže voda a led jsou téměř vždy přidávány, což produkuje nápoj přezdívaný "mléko lvů" na Středním východě.
Co má Arak chuť?
Arak je typicky vyroben z hroznů, ačkoli data, cukr, švestky, fíky a melasa mohou být použity v závislosti na regionu, kde je vyroben.
I když je Arak ve své čisté formě bezbarvý, čistá tekutina je anýzově ochucená. Anýz se přidává k destilovanému alkoholu během druhého ze tří destilačních procesů. Poměr anýzy k alkoholu se může měnit, což má za následek různé vlastnosti arak, ale síla nápoje obvykle klesá mezi 30% a 60%.
Kde koupit Arak?
Arak lze zakoupit v USA na mnoha trzích Středního východu. Arak lze také nalézt v místních lázních.
Kdy je Arak podáván a podáván?
Arak se nejčastěji podává v sociálních zařízeních nebo setkáních, jako jsou večeře, restaurace a noční kluby. Tradičně je nápoj podáván s mezze nebo malými kousky jídla, které hosté konzumují, aby pomohli znemožnit alkohol. Arak jde ruku v ruce s těmito mini-jídly tak, že v případě večeře nebo restaurace, hlavní pokrm je těžko dotkl.
Nejen to, co je nápoj podáván, je stejně tak, jak se mu podává.
Zatímco voda a led se běžně přidávají, led by se nikdy neměl přidávat jako první. Led způsobuje, že na vrcholu kapaliny vzniká film, který je považován za nevýrazný, takže přidání vody nejprve změní nápoj mléčné barvy a zabrání účinkům samotného ledu. Použití více sklenic při pití arak je také obyčejné, kvůli účinkům míchání s vodou a ledem.
Středozápadní restaurace obvykle poskytnou svým zákazníkům několik sklenic při servírování arak.