Balsamikový ocet, česnek a jednoduché koření dávají těmto grilovaným nebo grilovaným kuřecím prsíčům báječnou chuť. Podávejte toto chutné kuře s plátkem čerstvé zeleniny nebo salátu, spolu s bramborami nebo rýží. Použijte kuřecí prsíčka nebo kotlety pro tento středomořský zákusek na večeři.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 libry vykostěné kuřecí prsíčky nebo kuřecí kotlety
- 1/3 šálku balsamico octa
- 1/4 extra panenského olivového oleje
- 2 čajové lžičky mletého česneku
- 1 lžičku kosher soli
- 1 lžička sušeného listového oregana
- 1 čajovou lžičku sušené listové bazalky
- 1/2 lžičky sušeného listového tymiánu
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
Jak to udělat
- Položte kuřecí maso do skleněné nebo plastové nádoby nebo do zásobníku na potraviny.
- V misce nebo velkém odměrném hrnečku spojte balsamikový ocet, olivový olej, česnek, sůl, oregano, bazalku, tymián a pepř. Šlehání k míchání.
- Nalijte směs marinády na kuře a důkladně obraťte. Nádobu zakryjte, případně utěsněte a zchlaďte.
- Nechte kuře marinovat od 1 do 6 hodin.
- Grilovat kuřecí maso na grilu nebo v grilované pánvi, oba oba hnědé, až se vaří. Doba vaření se bude lišit v závislosti na tloušťce kuře. Standardní kuřecí prsa trvá asi 6 až 8 minut na každé straně, ale tenčí kotletky budou trvat méně času.
- Po dokončení bude kuře zaznamenávat nejméně 165 F na okamžitě čtený teploměr v nejsilnější části kuřecích prsíček.
- Chcete-li upečet, řádku pekáče řádku s fólií; sprej s nástřikem na nealkoholické vaření. Usaďte kuře na fólii.
- Kuřata nakrájejte 10 až 16 minut a nejméně jednou se otáčejte během doby broušení (kratší kuřecí kotlety mohou trvat méně času).
- Sledujte pečlivě a ověřte si, že je v kuchyni teploměr. Po dokončení kuře se zaregistruje nejméně 165 F.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 524 |
| Celkový tuk | 36 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 717 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 45 g |