Anglická muffinská grilovaná sýrová sendviče využívá jednoho z nejlepších rysů anglického muffinu - všechny tyto štěrbiny vyplňují roztaveným sýrem, zatímco vnější je ostrý a opečený.
Je snadné dělat sendviče na grilu s jakýmkoli sýrem, který máte po ruce. Po hodně experimentování opravdu dávám přednost zpracovanému americkému sýru pro tento typ receptury, bez ohledu na to, jak se mohou puristé otřásat. Výrobek je vyroben z reálného sýra s přidáním emulgátorů, takže se tak rozkládá tak hladce a rovnoměrně.
Pokud chcete použít skutečný sýr, doporučil bych ho rozřezat tak, aby se roztavil rovnoměrněji a hladce. Smažený sýr můžete míchat s trochou mléka nebo bílým vínem pro větší chuť a tak se velmi dobře taví.
Pro tento nádherný zážitek můžete použít pravidelné anglické muffiny nebo muffiny celé pšenice. Jen se ujistěte, že je teplo mírné, že zakryjte pánvi jako sendvičové kuchaře, aby se sýr roztavil rovnoměrně a abyste je častěji kontrolovali, aby se nehořel.
Co budete potřebovat
- 4 anglické muffiny (rozdělené s vidličkou)
- 10 plátků amerického sýra
- 3 lžíce másla (změkčené)
Jak to udělat
Rozdělte anglické muffiny a položte je, rozděleným stranou nahoru, na pracovní plochu. Zakryjte polovinu muffinů se sýrem, použijte 2-1 / 2 plátky na muffin a roztrhněte a namontujte sýr. Udělejte sendviče tím, že pokryjete sýr druhou polovinou vdolky, rozdělenou stranou dolů. Máslo na vnější straně anglických muffinů.
Grilujte vdolečky na pánvi na netečné pokrmy nebo na roštu nad středním ohněm, pokryjte sendviče s víčkem, mírně přitiskněte špachtlí a otočte jednou, dokud se sýr neroztvrdí a točené muffiny asi o 4 až 5 minut celkem.
Můžete také vařit na panini gril. V takovém případě jemně zatlačte na gril jako sendviče a vařte 2 až 3 minuty, nebo dokud nebude chléb pečený a sýr je roztavený a sypaný.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 217 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 6 g |