5 jednoduchých způsobů, jak snížit cukr v potravinách

Cukr se skrývá v potravinách, které byste nečekali, že bude v něm. Je přítomen ve všem, od šalátových dresinků až po chléb mléčné výrobky. Nadměrná spotřeba cukru přispívá k nemoci a chorobám, zapůsobí na naši energii a zasahuje do našeho trávení a asimilace živin. Snížení našeho příjmu znamená zlepšení našeho zdraví. To je obtížné dělat, když se cukr běžně vyskytuje v mnoha našich každodenních potravinách. Jak můžete snížit denní příjem cukru?

Za prvé, buďte si vědomi produktů, které zakoupíte. Přečtěte si štítky včetně seznamů ingrediencí a vyhledávejte cukr ve všech jeho podobách. Uvědomte si, že fruktóza a sacharóza jsou také názvy cukru. Pak zahrnout tyto pět jednoduchých způsobů, jak snížit cukr ve vašem jídle dnes.

• 01 z 05

  Pečte si vlastní pečivo

  Chleba, vdolečky a sušenky, které si vyrobíte, jsou lepší volbou než jejich protějšky koupené v obchodě. Pečení těchto potravin znamená, že obsah cukru je ve vaší kontrole. Začněte tím, že použijete pouze polovinu cukru, který recept požaduje. Nejčastěji tento pozměňovací návrh nemá žádný vliv na konečný výrobek. Uvidíte, že nebudete chybět vysoké množství cukru, které se běžně doporučuje a vaše pečené dobro bude dostatečně sladké.

  Můžete snížit množství cukru v receptech a bude to stále dobře. Pokud jste o tom nervózní, začněte řezáním velkých množství běžně nalezených v receptech. Pokud váš recept vyžaduje více než jednu šálku cukru, snížit množství na polovinu a zjistit, zda opravdu zjistíte, že chybí sladkost nebo textury.

  Část jíst bez cukru postupně upravuje paletu tak, aby jídlo s nádechem sladkosti bylo stejně příjemné jako jídlo, které je příliš sladké. Existuje mnoho alternativních sladidel, které lze použít a stojí za to experimentovat. Zatímco stevia není vaší nejlepší volbou pro pečení, melasa blackstrap je často.

• 02 z 05

  Pijte čerstvě vymačkanou šťávu

  Balené a zpracované šťávy mají velmi vysoký obsah přidaného cukru. Mnoho z nich neobsahuje žádné přírodní ovoce a je často naloženo barvami a chemickými přísadami. Proč ne?

  Elektrické odšťavňovače jsou běžně k dispozici v obchodech a online. Čerstvě vymačkaná šťáva neobsahuje bílý cukr a poskytuje vám všechny vitamíny a minerály z ovoce a zeleniny, kterou jste džus. Nabízí také dodatečný bonus pro zapnutí imunitního systému s antioxidačním účinkem, který vás udrží zdravě po celý rok.

  Nejlepší šťáva, kterou si můžete připravit pro sebe, bude obsahovat ovoce a zeleninu. Zkuste jednou udělat zelenou bohyňku šťávu a nikdy nebudete moci pít zabalené šťávy znovu. Zvolte odšťavňové přísady, které jsou barevné, čerstvé a organické, pokud je to možné. Vyčistěte je důkladně a pijte džus co nejdříve.

• 03 ze dne 05

  Použijte salát pro zabalené sendviče

  Obchodní chléb a obaly obsahují vysoké množství cukru a sodíku. Většina z nich je vyrobena z bílé pšeničné mouky s nízkým obsahem vlákniny. Výsledkem je rychlá metabolizace, což vede k rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi. Omezení množství bílé mouky ve vaší stravě vede ke snížení cukru ve vaší stravě.

  To neznamená, že nikdy nebudete mít další sendvič. Namísto toho zkuste obalit svůj sendvičový obsah do listu. Saláty jako Boston nebo Red Leaf slouží jako vynikající sendvičové zábaly. Collard greens jsou také úžasné pro sendvič Falafel nebo obsah stejně odolný. Ty poskytnou čerstvé chuť jinak nudného bílého chleba sendvič.

• 04 z 05

  Experimentujte s alternativami jogurtu

  Mnoho jogurtů a jiných mléčných výrobků obsahuje vysoké množství cukru, zejména ty, které jsou ochuceny. Jednoduché plnotučné jogurt obsahuje méně cukru. Před koupáním si přečtěte seznam složek na balení jogurtu, abyste si byli jisti, že nebyl přidán žádný cukr. Experimentujte s mléčnými jogurty, čistým řeckým jogurtem nebo kefírem místo zabaleného jogurtu s vysokým obsahem cukru. Pokud zjistíte, že vám chybí ovocná chuť vašeho pravidelného jogurtu, přidejte čerstvé ovoce nebo nakrájené čerstvé ovoce na vrcholu.

  Abyste si byli zcela jisti, co je ve vašem jogurtu, můžete zvážit, jak si vyrobíte vlastní .

• 05 z 05

  Začleňte více syrových potravin

  Surové potraviny jsou nádherně průhledné. Nepocházejí s etiketami a neobsahují žádné přísady. Kde zpracované potraviny mají rafinovaný cukr, surová zelenina a ovoce mají živiny, strukturu, křupavost a přirozenou sladkost všechny své vlastní. Ačkoli některé druhy ovoce jsou vyšší v přírodním cukru, vlákno a bílkoviny, které celé ovoce obsahuje, zpomaluje trávení. Kvůli tomu dochází k vyloučení inzulinových špiček. Zahrnutí několika syrových potravin do vaší stravy pomůže omezit vaše chutě bílého cukru a džus si chuťový profil jídla okamžitě.

  Přidání více syrových potravin může znamenat dosažení jablka namísto košíčky, nebo to může znamenat vedlejší salát z kapusty a řepy. Další informace o syrových potravinách a jak připravit surové recepty, které by vyhovovaly vaší chuti.