Tento ovocný salát ve filipínském stylu je další z těch pokrmů, které pravděpodobně vznikly během amerického koloniálního období, kdy příliv konzervovaného zboží ze Spojených států porodil nádobí s konzervy jako hlavní složkou. Můžete upřednostňovat čerstvé ovoce ve vašem ovocném salátu, s čerstvým kokosovým masem nebo bez něj, ale to není tradiční. Chcete-li plně pochopit filipínský ovocný salát, musíte tuto verzi ovocného koktejlu vyzkoušet.
Existují dvě věci, které charakterizují filipínský ovocný salát: Jeden, všechny ovoce jsou konzervované, a dva, obvaz vždy obsahuje oslazené kondenzované mléko. Existují však další konzervy, které lze přidat jako nata de coco , kaong a tapioca perly. Ovocný koktejl může být také rozšířen o konzervy ananasu a broskve. Maso čerstvých mladých kokosů může být také kombinováno se sladkými konzervovanými ovocemi a konzervami. Jakkoli to uděláte, tento ovocný salát je osvěžující a sladká léčba v horkém dni.
Co budete potřebovat
- 2 šálky dobře odkapané ovocné koktejly v konzervách (chlazené)
- 2 šálky dobře vysušených broskví v konzervách na kostičky (chlazené)
- 1/2 šálku smetany (dobře chlazené)
- 1/4 šálku sladeného kondenzovaného mléka (dobře chlazeného)
Jak to udělat
- Kombinujte ovocný koktejl a broskve v misce a promíchejte.
- Mírně bič krém a slazené kondenzované mléko v odměrce nebo misce. Vylejte ovocný koktejl a broskve. Míchejte dobře. Chladnička udržujte až do doby, kdy je podáván.
Variace
Verze tohoto ovocného salátem ve filipínském stylu se mohou lišit podle poměru krému k slazenému kondenzovanému mléku . Tento recept používá poměr 2 k 1, ale neváhejte měnit poměr složek.
Můžete také přidat konzervovaný ananas a proužky čerstvého a křehkého kokosového masa.