Marshmallow ošetření je jedním z nejjednodušších zákusků připravit a dopravit do grilování nebo potluck. Tento recept vyžaduje chilli čokoládu, ale určitě můžete použít polokladkou čokoládu. Dejte tento lahodný zákusek a vyzkoušejte si, jak se s vámi zblížíte.
Co budete potřebovat
- 5 šálků / 1.2 l křupavé rýžové obiloviny
- 1/4 šálku / 60 ml nesoleného másla
- 1 jar
- marshmallow krém (7 uncí / 200 g)
- 1/2 šálku / 120 ml
- slaná karamelová omáčka
- 1/3 šálku / 80 ml chilli čokolády (nebo čokolády dle výběru), nakrájíme na malé kousky.
- 1 malý plastový obal
Jak to udělat
Umístěte čokoládovou tyčinku do mrazničky po dobu 30 minut. Studená čokoláda je snadněji řezaná.
Namažte velkou sklenici s máslem. Dát stranou.
Ve velké pánvi nad středně nízkým teplem roztavené máslo. Snižte teplo na nízkou a přidávejte marshmallow krém. Míchejte často, dokud se máslo a krém nepoškodí a nerozpustí. Odstraňte z tepla a přidejte křupavou rýžovou obilovinu. Opatrně sklopte obilovinu do marshmallow směsi, dokud dobře pokryté.
Přeneste do namazané nádoby. Umístěte malé množství másla na ruce (držte tak obilnou směs nalepenou). Jemně přitlačte do skleněné nádoby, ujistěte se, že obiloviny jsou rovnoměrně rozloženy a přibližně o 1 ½ palce nebo tlusté. Nechte vychladnout po dobu 15 minut.
Zatímco se jedná o ochlazování, nakrájejte 1/3 šálku / 80 ml čokolády a nechte stranou. Položte 1/2 šálku / 120 ml slané karamelové omáčky do malé misky. V mikrovlnné troubě se zahřejte asi 15 sekund. Nalijte do malého plastového sáčku. Nechte vzduch a zavřete. Použijte nůžky na roh pytlů. To může být špinavé, takže se ujistěte, že máte několik papírových ručníků. Drizzle slaný karamel přes vrchol marshmallow zachází a top s čokoládou. Umístěte do ledničky po dobu 10 minut, pak nakrájejte na stejné velikosti čtverečky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 465 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 800 mg |
| Sacharidy | 75 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 7 g |