Jedná se o skvělý dezertní kebab, který lze podávat samostatně nebo se zmrzlinou. Tento grilovaný recept na ananas může být také použit k posílení koktejlů, jako je Mai Tai. Nejste omezeni jen na rum, můžete nahradit tequilou, pokud je to tak nakloněné.
Co budete potřebovat
- 1 ananas, nakrájíme na 8 klínů a nakrájíme na čtvrtiny
- 1/2 šálku (120 ml)
- tmavý rum (nebo tequila)
- 1/2 šálku (120 ml) baleného hnědého cukru
- 1/4 šálku (60 ml) medu
- 1/4 šálku (60 ml) pomerančového džusu
Jak to udělat
1. Smíchejte rum, hnědý cukr, med a pomerančový džus dohromady, dokud se cukr nerozpustí.
2. Předehřívejte gril.
3. Závit plátky ananasu na špejle. Umístěte na gril a omývejte rumovou omáčkou.
4. Kouřte kebaby po dobu asi 10 minut, občas otáčejte a oloupejte.
5. Vyjměte z tepla, nechte vychladnout několik minut a podávejte koktejly nebo zmrzlinu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 131 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |