Tyto veganské sušenky bez mléčných výrobků jsou ideální pro školní obědy a zákusky po večeři, ale jsou dost zvláštní pro dovolenou a velké rodinné pokrmy pro lidi navzdory jejich omezující stravě nebo potravinové intoleranci. Obvykle spojená s máslem, tyto sušenky cookie jsou blízko ke skutečné věci.
Uchovávání cookies s krátkými bobulemi bez mléčných výrobků
Dorty bez sušených mléčných výrobků budou uchovávány při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří dnů. Ujistěte se, že necháte soubory cookie chutné před uložením. Kovové nádoby uchovávají křupavé sušenky ostřejší než plastové nádoby. Pokud ukládáte velké šarže, vrstvte cookies mezi pergamenem.
Mrazící a chladící mléčné krémy bez cukrovinek
Sbalte těsto sušenky cookie velmi těsně, abyste zajistili kratší cookie. Cesto může být chlazeno po dobu až jednoho týdne a zmrazeno po dobu až šesti týdnů ve vzduchotěsném plastovém kontejneru nebo mrazicím vaku. Rozmrazte v kontejneru po dobu 15 minut při pokojové teplotě. Sbalte těsto v kontejnerech nebo tvarujte plátky a pečte do dříví nebo čtverců a zabalte. Chcete-li rozmrazit, umístěte do chladničky přes noc před ohřátím.
Co budete potřebovat
- 1 šálek (2 hole) sójový margarín bez mléčných výrobků (jako Willow Run)
- 1/2 šálku cukrovinek cukru
- 1 3/4 šálků všestranné mouky
- 1/4 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Troubu trouby předehřejte na 350 F. Řádek s listem na pečení s pergamenem a odložte jej.
- Ve velké misce pomocí elektrického ručního mixéru porazíte sójový margarín bez mléčných výrobků asi 3-4 minuty na vysokorychlostním nastavení nebo dokud nebudete "načechraný". Přidejte cukrářský cukr, až se dobře kombinuje. Přidejte mouku postupně, asi 1/2 šálku najednou, a sůl, míchání, dokud směs drží dohromady jako měkké těsto.
- Rozmícháme těsto na připravený plech tak, aby bylo asi o 1 "tlusté (většinou používám zhruba 1/2 plechu na pečení, ale pokud chcete, můžete použít i nádobu na nádobí 9" x 13 "). lehce každých pár centimetrů s vidličkou Pečte asi 17 minut v předehřáté troubě nebo až do světle zlatohnědého nechte kůrku vychladnout na pánvi po dobu asi 10 minut.Když je kůrka stále v pánvi, 1 palec široký a 2 centimetry dlouhý Nechte cookies úplně vychladnout v pánvi na drátěném chladícím stojanu.Bortbread cookies bude držet asi 5 dní ve vzduchotěsné nádobě, s vrstvami voskového papíru mezi každou vrstvou sušenky, v chladničce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 131 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 237 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |