Tento surový veganský oranžový a kale salát recept je rychlý a snadný způsob, jak si vychutnat syrové kale. Kale má tolik v to, co je pro vás dobré, je zvláště vysoko v vitamínů K, A a C. Existují neomezené způsoby, jak si vychutnávat kale salát. Líbí se mi to trochu sladké, trochu pikantní, s tím správným množstvím slanosti. Masírování dresinků do syrových listů kale s rukama zajistí rovnoměrné nanášení a je tím nejlepším způsobem, jak tento salát učinit. Čím déle necháte nádobí sedět před jídlem, tím víc kade bude, a tím bude snadnější žvýkat. Budete se divit, kolik se kale sníží po pouhé hodině v ledničce.
Co budete potřebovat
- 1 velká banda kale (kudrnaté nebo
- dinosaur kale )
- 1 oranžová (vymačkaná)
- 1 polévková lžíce
- limetová šťáva (čerstvě stlačená)
- 1 lžíce olivového oleje (lisovaného za studena nebo kokosového oleje)
- Volitelně: 2 čajové lžičky
- agátový nektar (surový)
- 1 až 2 stroužky česneku (mleté nebo lisované)
- 1/4 čajové lžičky soli (mořská sůl)
- Pinch kajenského pepře (nebo na chuť)
- 2 mandarinky (oloupané a oddělené do sekcí)
- 2 lžíce rybízu (nebo rozinky)
- 1 velká mrkev (strouhaná)
Jak to udělat
- Podržte každý list kadeřu a roztrhněte malé kusy zelených kusů ze stonku a sbírejte je do misky.
- Přidejte do misky pomerančové a limetkové šťávy, olej, agávy, česnek, sůl a kajenu a masírujte přísady do listů kadeře po dobu nejméně 2 minut. Buď nechte kadeř sedět a marinovat (po dobu 30 minut přes noc v ledničce) nebo rozdělit na talíře a nahoře s mandarínky, ríbezle a strouhanou mrkev. Užijte si svůj syrový salát z kale!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 288 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 225 mg |
| Sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 8 g |