Jedná se o vynikající barbecue omáčku na bázi ovoce a rajčat pro vepřové maso a kuřecí maso, které dodávají vaším grilovaným masům sladké a kořenité poznámky.
Co budete potřebovat
- 2 libry meruňky (rozbité a poloviční)
- 3 velké rajčata (poloviční)
- 3 šálky
- hnědý cukr
- 2 šálky jablečného octa
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- 1 malá cibulka (mletá)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 čajové lžičky horké omáčky
- 2 čajové lžičky Dijon hořčice
Jak to udělat
- Umístěte všechny přísady do velké zásoby a přivést k varu.
- Snižte teplotu a vařte po dobu 1 1/2 až 2 hodiny.
- Když se omáčka zmenšila, zatěžte sítem.
- Použijte okamžitě nebo uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 1 týdne po přípravě nebo v mrazničce po dobu 3-4 měsíců.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |