Portské víno bylo vždy považováno za tradiční britský nápoj a jeden opilý často na Vánoce - i když pro většinu Britů (zejména se sýrovou deskou ) to bude jediný čas, kdy pijí sklenici. Obě tyto tvrzení jsou pravdivé, nicméně je ve Spojeném království více než jen pití. Portové víno v Británii je ponořeno do historie a zvyku. Většina z nich pochází z vojenských tradic a zvyků a Port je považován za nápoj v těchto čtvrtích.
Zde jsou jen některé z kuriózních tradic obklopujících nápoj, jak se opíje a podává.
Port- iquette
Mýty a tradice obklopují pití a požitek z Portu více než jakékoliv jiné víno.
Předání portu
Nejvíce známá tradice se předpokládá, že pochází z britských námořních zvyklostí pro podávání portského vína. Karafa přístavu je umístěna před hostiteli, který pak obsluhuje hosta napravo, který pak přejde karafy na hosta po levé straně (na straně portu). Port je potom předán doleva až zpět k hostiteli. Bude to někdo, kdo tímto způsobem víno neprojde. Číst dál.
Pokud se port nevrátí
Pokud se dekantér nevrátí zpátky k hostiteli, je neslušné požádat o to přímo (ano, to je britská cesta, nejsme znáni pro přímou péči). Místo toho se hostitel požádá o člověka nejblíže k dekantéru, pokud zná Norwichův biskup nebo jakoukoli jinou vesnici v Anglii.
Otázkou není vyprovokovat odpověď, ale jednat o okamžitém odchodu přístavu. Pokud by nešťastný pachatel odpověděl na otázku slovy "Ne", je řečeno, že "biskup je strašně dobrý člověk, ale nikdy neprojde přístavu!" jiskření, doufejme, že si člověk uvědomí, že se zbavuje karafy.
Tento malebný, ne-okouzlující zvyk může být jednoduše městským mýtem, ale zdánlivě jeden řekl, že biskup nebyl tak dobrý, když prošel kolem vína, a jeho hrubost v tom filtrovala do historie a do britských mravů.
Dekantování portu
Když se na stůl odlupuje, láhev portu by měla být dokončena v jednom posezení. Nedoporučuje se, pokud je jen málo hostů, i když některé portské vína jsou tak dobré, že není překvapující, že na konci noci je prázdná láhev.