Tart Granny Smith jablka v této nízkokalorické pečené jablko křupavé jsou pečlivě doplněny sladké drobečky a krémové zmrazené vanilkové jogurt.
Křehká odrůda jablek Granny Smith se používá v tomto receptu, protože v průběhu vaření se dobře drží a jejich tartness je dobrou fólií pro ostatní super sladké ingredience v tomto klasickém dezertu.
Pokud nemáte k dispozici jablka Granny Smith, několik dalších alternativ, které by mohly být v tomto receptu dobře udržovány, zahrnují Honeycrisp, sladké a tatarské jablko Pink Lady nebo jablko Jonagold. Vyzkoušejte několik různých druhů jablek, abyste zjistili, která práce je pro vás nejlepší.
Tento jablko křupavý dělá vynikající pádu zacházet, když jablka jsou v jejich vrcholu a jsou jejich nejčerstvější. Ujistěte se, že jste jablko křupali ihned po vyjmutí z trouby s trochou chladného a krémového vanilkového zmrzlého jogurtu pro správné množství kontrastu.
Co budete potřebovat
- Pro jablka:
- 4 šálky (3 až 4 média) oloupaná, jádrová, nakrájená jablka Granny Smith řezaná o tloušťce 1/8 "až 1/4 palce
- Pro křupavou náplň:
- 1 lžíce cukru
- 2 lžičky citrónové šťávy
- 3/4 šálků ovsa
- 1/4 šálku všestranné mouky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce roztaveného másla
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky soli
- Pro doručení:
- 1 šálek nízkotučného zmrazeného vanilkového jogurtu
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 350 F. Povlečte 11 x 7 palcovou pečicí plotnu.
- Jablka umístěte rovnoměrně na spodní část připravené mísy na pečení.
- Zmrzlinou doplňte skleněný cukr, citrónovou šťávu, oves, mouku, hnědý cukr, roztavené máslo, skořici a sůl ve střední misce, dokud směs nevypadá na hrubé jídlo.
- Nakrájme rovnoměrně pokrývku nad jablky.
- Pečte křupavou zeleninu po dobu 30 minut, nebo dokud se křupavka nestane lehce zbarvená a jablka budou citlivá, když budou špičky tenkého nože propíchány.
- Z trouby vyjměte ostrý krém a nechte ho vychladnout asi 5 minut, dokud se nedá snadno vyjmout z nádobí.
- Nahoru každé jablko křupavé podávání s asi 2 lžícemi zmrazeného vanilkového jogurtu a okamžitě podávat.
Výživa Fakta za doručení: (1/2 šálek jablka křupavý s 2 polévkové lžíce mraženého jogurtu) 190 kalorií.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 205 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 193 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 5 g |