Moje rodina je jen ořechy nad mango. Má chutnou sladkou chuť, kterou jsme se naučili milovat na dovolené v Mexiku před mnoha lety. Netřeba dodávat, že když mi přítel dal zásobník mangového pyré, který se ten den musel použít, jsem skočil na změnu, aby něco zvláštního. Přišel jsem s tímto receptorem na dort Mango Bundt s omáčkou z manga. Je úžasné, jak extrémně vlhký a lehký koláč vyšel. Mohla jsem si zbyla s dalšími pyré, ale teplá omáčka se ukázala být mnohem lepší volbou.
Pokud se nestanete, že máte mango pyré, je to dost jednoduché, abyste si vyrobili vlastní. Stačí kůry a semena 3 opravdu zralé mango. Pěstujte dužinu v kuchyňském robotu. Nejprve změřte 2 šálky pyré z omáčky. Změřte zbývající pyré z koláče. Pokud není plný pohár, přidejte vodu. Pokud je toho víc, přidejte do omáčky.
Co budete potřebovat
- 1 žlutá
- Dortová směs
- 3 vejce
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 3 mangány (oloupané, vysazené a pěstované)
- 1/2 šálku cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- Volitelný:
- šlehačka
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Osušte a mouku dort Bundt. Směs koláče, vejce, olej a 1 šálek pyré smícháme v mísící misce. Smíchejte, dokud nebude navlhčený, a poté jej zlikvidujte alespoň 2 minuty. Nalijte těsto do připravené pánve. Pečte Bundt dort za 39 minut. Odstraňte koláč z trouby. Ochlaďte pánvi po dobu 10 minut na drátěný stojan. Pečlivě vyjměte koláč z pánve a dokončete chlazení ve stejném stojanu.
Před podáním dortu přidejte zbylé 2 šálky mango pyré, cukru a kukuřičného škrobu do středně velké omáčky. Směs míchat společně s drtičem. Na středním ohřevu zahřejte omáčku, dokud nebude tlustá a bublinková. Míchejte často, aby nedošlo k hoření. Vyjměte ho z hořáku a podávejte jej.
Umístěte kus koláče na talíř. Kousek mango koláče s horkou omáčkou. Chcete-li doplnit dezert, přidejte dole čerstvě šlehanou smetanu . Nebo můžete na každé talíře položit plátek koláče a nechat vaši rodinu nebo hosty přidat omáčku a šlehačku.
Více z oblíbených receptů mé rodiny z manga
Merry Berry Parfait je zdravý dezert, který se bude těšit všem.
Mango Pie je krémový koláč, který je podobný klíči Lime Pie, ale je vyroben pouze z manga.
Tangy Mango Mouse je jako krémový koláč, ale bez kůry.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 138 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |