Lososové Burgers je chutný a lahodný recept na hamburger vyrobený z konzervovaného lososa, slaninových kreklíčků a anglických muffinů. Já sám si myslím, že slaninové krupice přidávají do receptu dostatek sodíku, ale do vašeho vkusu přidejte sůl a pepř.
Můžete je servírovat na anglické muffiny, které byly rozděleny a opečené. Mám je rád lépe než obyčejné buchty, protože se postaví lépe na vlhký burger. Zkus to!
Co budete potřebovat
- 1/3 šálku mleté cibule
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 lžíce másla
- 1 (14-unce)
- může losos , vyčerpaný
- 3/4 šálku jemných slaných pekařských drobků
- 1/2 lžičky sušených tymiánových listů
- 1 vejce, zbité
- 1 lžíce mléka
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 anglické muffiny, rozdělené
- 2 lžíce másla
- 4 tenké plátky Muenster
- 1/4 šálku majonézy
- 1/4 šálku medové hořčice
- 1 šálek listů salátu
Jak to udělat
Kombinujte cibuli, česnek a máslo v malém mikrovlnném trezoru. Mikrovlnná trouba na vysoký výkon po dobu 1-2 minut, míchání jednou během doby vaření, dokud cibule není citlivá.
Umístěte losos do misky a odstraňte kůži a kosti, pokud je to žádoucí. Losos losos.
Přidejte cibulovou směs, křovinové drobky, tymián, vejce, mléko a sůl a pepř podle chuti. Mírně, ale důkladně promíchejte. Tvarovat směs do čtyř patties.
Ohřejte olivový olej v velké pánvi.
Přidejte patty a vařte na středním ohni, otočte jednou, dokud nejsou patiny hnědé a horké.
Mezitím maslo rozdělené anglické muffiny a toast. Přidejte sýr Muenster na dno každého muffinového páru a toast až do roztavení.
Když se upečí losos, položte na roztavený sýr na dno muffinu. Přidejte majonézu, medovou hořčici, salát a horní polovinu muffinů. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 878 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 825 mg |
| Sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 42 g |