Tento jednoduchý recept s třemi přísadami Lemon Pepper Grilled Tuna trvá jen pár minut, než se připraví a vaří. Kombinace citrónového pepře, což je specifické koření, s jemným grilovaným tuňákem je opravdu skvělé.
Můžete si grilovat tuňáka až na vzácnost. Musím však přiznat, že se mi nelíbí tuňák, dokud to nebude hotové. Pěkná věc na vaření pro sebe je, že můžete vařit jídlo způsobem, jakým chcete! Z důvodu bezpečnosti potravin bych vždycky vařil tuňáka na teplotu nejméně 140 ° F, což je střední. Pokud jsou nějaké zbytky, použijte je pro výrobu sendviče z parmazánu .
Servírujte tento recept se zeleným salátem hodeným houbami, avokády a cherry rajčaty a některými slanými koláčky nebo večeři. Pro dezert je skvělý výběr zmrzlinového koláče nebo podáváme nějaké pečivo nebo výběr sušenek.
Co budete potřebovat
- 4 (6 až 8 oz) steaky na tuňáky
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1/2 čajové lžičky koření citrónového pepře
- 1/2 čajové lžičky. sůl
- 1 lžička strouhaných citronových kůry
Jak to udělat
Olej, citrónovou papriku, sůl a citrónovou kůru smíchejte do malého mísa a dobře promíchejte a poté si protřete steaky z tuňáka. Zakryjte a chladujte tuňáka po dobu 1 až 2 hodin.
Kuchařte na dvoumístný gril George Foreman po dobu 2-3 minut na každou 1/2 "tloušťky masa, dokud se neuskuteční podle potřeby. Můžete také vařit na uhlí nebo plynovém grilu, 5-8 minut, otočit jednou, rád bys.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 91 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 12 g |