Pojďme udělat Staromódní čokoládový Icebox dezert . Tento vynikající a lahodný recept je velmi snadné. Budete potřebovat pint silného bičujícího krému (NEPOUŽÍVEJTE netušenou smetanou nebo lehkou smetanou nebo odpařeným mlékem), 1/2 šálku práškového cukru, 1 čajovou lžičku vanilky a několik čistých ostrých čokoládových sušenek.
02 z 10
Spojte práškový cukr, krém a vanilku
Čokoláda Icebox dezert Step 2. Linda Larsen Ve velké misce umístěte krém, přidejte práškový cukr a vanilku. Chcete-li to ještě jednodušší, ochlaďte misku a šlehačky v mrazáku asi 15 minut před tím, než začnete recept. To učiní, aby se krém zesílil rychleji a jednodušeji, když je porazíte.
03 z 10
Beat Cream
Čokoláda Icebox dezert Step 3. Linda Larsen Existuje několik způsobů, jak porazit krém. Můžete použít ruční elektrický mixér, jak jsem udělal, a porazil při nízkých otáčkách a začal postupně zvyšovat rychlost až na to, jak se krém zesiluje. Nebo můžete použít drátěné šlehače nebo vaječníky a rukama porazit. Nebo můžete zmlátit smetaně ve stojanu.
04 z 10
Stop, když krém tvoří pevné špičky
Čokoláda Icebox dezert Step 4. Linda Larsen Když krém vypadá jako obrázek, je to hotovo. Krém tvoří pevné vrcholy; to znamená, že smetana bude držet špičku a nesmí klesat, když jsou odrazové zvedače ze směsi. Nepřekračujte smetanu nebo se může stát zrnitá. A nedotýkejte se, ani krém neudrží na cookies a váš dezert selže.
05 z 10
Nejlepší cookies se smetanou
Čokoláda Icebox dezert Step 5. Linda Larsen Začněte sestavit dezert. Nejprve roztáhněte pás šlehačky do středu vaší servírovací talíře tak, aby dno sušenky bylo v kontaktu se smetanou. Pak začněte rozšiřovat velkou halu smetany na top cookie. Umístěte ji do krému.
06 z 10
Vytvořte dezert
Čokoláda Icebox dezert Step 6. Linda Larsen Když jste vymačkali tři soubory cookie, můžete začít stohovat je. Položte cookies dohromady, s těžkým krémem všemi obrácenými stejným způsobem. Cookie by měly stát v krému na desce. Jemně stiskněte jeden cookie do druhého tak, aby cookies byly zcela zakryty krémem. Pokračujte, dokud nebude talíř naplněn cookies. Možná budete muset udělat dvě role, pokud vaše tabulky nejsou opravdu dlouhé.
Když už máte asi jednu třetinu krému, zastavte ukládání cookies.
07 z 10
Zmrazené skryté soubory cookie
Čokoláda Icebox dezert Step 7. Linda Larsen Po dokončení pečení cookie vyčistěte venku velkoryse se zbývající šlehačkou. Ujistěte se, že sušenky tluste a rovnoměrně a nenechte žádné krémové pečivo přes krém. Pečlivě zatlačte krém kolem spodních stran sušiček a utěsněte je na desku.
08 z 10
Chill the Dessert
Čokoláda Icebox dezert Step 8. Linda Larsen Tento dezert musí chladit nejméně osm hodin; přes noc je ještě lepší. Cookies se změkčují, protože absorbují vlhkost ze smetany a krém se ztuhne, podobně jako poleva, protože ztrácí vlhkost na sušenky. Zakryjte plastovým obalem, než položíte dezert do lednice.
09 z 10
Plátek dezert na úhel
Čokoláda Icebox dezert Step 9. Linda Larsen Dezert musí být nakrájený pod úhlem, jinak se mezi cookiemi střílíte. To dělá cookies vypadat jako malé plátky koláče vložené do krému. Používejte ostrý nůž a pečlivě pracujte. Podívejte se, jak jsou cookies tlustší, protože absorbovaly vlhkost? Mají nádhernou měkkou strukturu, ale stále mají nějakou látku.
10 z 10
Užívat si!
Čokoláda Icebox dezert Step 10. Linda Larsen Můžete dezertní talíře rozmazlovat pokropením kakaového prášku na ně. Dejte trochu kakaového prášku do malého síta a jemně protřepejte nad každou deskou. Pokud nejprve položíte podložku, dostanete docela hezký vzorek, když zvednete podložku.
Můžete také použít čokoládový sirup k vytvoření vzoru na desce před přidáním dezertu. Poté mrkejte trochu sirupu nad dezertem před podáním. Užívat si!
Pokud byste chtěli ještě více čokolády ve vašem dezertu, udělejte Chocolate Chocolate Icebox Dessert stejnou metodou.