Tento guacamolový recept je pro děti jednoduché a zábavné, aby se udělaly samy o sobě. A navzdory tomu, co bylo předtím myšleno, guacamole není nabitý špatným tukem. Ve skutečnosti naopak - guacamol je plný zdravých mononenasycených tuků. Takže jíst!
Ráda slouží tomuto guacamolu s tortillovými kapkami nebo jako obloha pro enchilady, tortilly nebo fajitas.
Nenechte ujít: Jednoduché mexické recepty 7 vrstev
Co budete potřebovat
- 3 zralé avokády
- 1 švestková rajčata, nakrájená
- 3 polévkové lžíce. čerstvě vymačkané limetové šťávy
- 1/4 šálku nakrájeného čerstvého koriandru (rezervovat věnec nebo dvě na ozdobu)
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 šálku nakrájené jarní cibule
- 1 jalapeno pepř, zaočkované a mleté
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
Jak to udělat
- Naplňte avokádo. * Postavte maso ve střední misce.
- Míchat zbývající složky, dokud nedosáhne požadované konzistence. Můžete to udělat jako hubený nebo hladký, jak se vám líbí.
- Obloha s koriandrem.
* Chcete-li pitvat avokádo, jednoduše řezte na polovinu podélně, dokud se nedostanete do jámy. Držte nůž stále a otáčejte avokádem volnou rukou. Když jste nakrájeli celou jámu, položte nůž dolů a otočte poloviny avokáda v opačných směrech.
Nyní budete moci otevřít avokádo. Vyndejte jamku lžící. Vyřadit. Potom vyndejte maso z avokáda s lžící.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 233 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 209 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 5 g |