Toto turkey quiche je vynalézavý a lahodný způsob, jak využít tuto zbytkovou krůtu. A skutečnost, že je vyrobena bez křupky, je velmi snadná příprava. Kuchař může být také vyroben ze šunky nebo z kombinace šunky a krůty. Nebo přidejte nějakou drcenou vařenou slaninu pro kouřovou chuť.
Používal jsem červené poblano papriky a pepřový sýr v této chutné čokoládě (na obrázku), ale neváhejte, aby se tento quiche s méně tepla pomocí Cheddar jack sýra a sladké červené papriky.
Turecká quiche dělá nádherný brunch , oběd nebo večeře. Pokud jdete s jihozápadní paprikou a sýrem, podávejte to s kyselou smetanou, salsou nebo guacamolem. Přidejte jednoduchý tossed salát a budete mít nádherné jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce másla
- 1 malá červená paprika nebo poblano, semena odstraněna, nakrájená na kostičky
- 6 zelených cibulí, tenké plátky
- 1 lžíci nakrájeného čerstvého koriandru
- 3 velké vejce
- 1 šálek mléka
- 1/3 šálku všestranné mouky
- 1/4 lžičky prášku na pečení
- pomalá sůl
- 1 šálek pečených krocanů
- 1 šálek drceného Cheddar Jack nebo sýrem Pepper Jack, rozdělen
- 1 střední rajčata, tenké plátky
- sůl a pepř
Jak to udělat
- Nastříkejte hlubokou misku nebo mísu na kousky s nástřikem na pečení. Ohřívejte troubu na 350 F.
- Ve velké pánvi na středním ohni roztavíme máslo. Upejte papriku nebo poblano a zelenou cibuli asi 3 minuty, dokud ne. Míchá se v koriandru, pokud se používá; dát stranou.
- Ve středně velké misce se vejce a mléko navlhčí; přidejte mouku, prášek do pečiva a trochu soli a pokračujte v šlehání, dokud nebude hladké. Mícháme vařenou zeleninu, morku a asi 2/3 šálku sýra. Nalijte do připravené koláče. Nahoru s plátky rajčat, lehce posypeme solí a pepřem, pak nahoře se zbývajícím drceným sýrem.
- Pečte po dobu 30 až 35 minut, dokud nedojde.
Expertní tipy
- Pokud dáváte přednost pečení quiche do kůry, vynechejte mouku a prášek do pečiva z náplně. Připravte si koláč a částečně jej pečte. Připravte si quiche náplň bez mouky a prášku do pečiva; pečeme podle pokynů nebo dokud není nastavena quiche a kůra je zhnedlá.
- Nahraďte krůty nakrájenou šunkou nebo je připravte kombinací šunky a krůty.
- Přidejte několik polévkových lžic rozemleté vařené slaniny na výplň quiche.
- Nahraďte nakrájené rajčata plátky cherry rajčat nebo hroznových rajčat nebo nahoře kýty s tenkými plátky koktejlů.
Mohlo by se Vám také líbit
Bacon a Cheddar Quiche
Brokolice a šunka šunky s rajčaty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 895 |
| Celkový tuk | 41 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 490 mg |
| Sodík | 1,057 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 106 g |