Nejlepší techniky, recepty a nápady pro grilování na zahradě
Skvělá kuchařská kuchařka na grilování vám dává spoustu receptů s množstvím instrukcí, které vám pomohou být nejlepším grillem, který můžete. Tyto knihy jsou pro obecné grilování dovedností jak pro plyn, tak pro dřevěné uhlí.
Vzrušení grilu: Techniky, recepty a grilování dolů
Chris Schlesinger a John Willoughby jsou mistry grilování, grilování a masa. Tato kniha je jejich prvním párováním a učil svět, že grilování na dvoře je víc než hamburgery a steaky. To je pravděpodobně jediná kniha, kterou musíte mít, zda jste vážným pánem grilování nebo právě začínáte. Téměř jednou rukou změnila krajinu vaření.
Grilování: Kde je kouř, je tu chuť
Eric Treuille je klasicky vyškolený francouzský šéfkuchař, který se připravuje na grilování, ale nemusíte se obávat, jeho nezmyslový styl se dostane do srdce této věci a ukáže vám, jak oblékat jednoduché vaření a přeměnit ho na plné jídlo. Tato kniha se stala klasikou grilování zčásti, protože přeměňuje největší světovou kuchyni na moderní gril.
Gastro grilování
Ted Reader je jedním z nejlepších gurusů grilování a zatím je to jeho nejlepší kniha. Inspirovaný původním záměrem gastropubu, kde se čerstvé ingredience a nové metody setkávají s oblíbenými puby, Ted si vzal opory grilu a představil si je opravdu úžasnými způsoby. Tato kniha je krásná a důkladná a poskytuje pokyny pro prakticky všechny metody grilování. To je pro každého, kdo je nejen vážný na grilování, ale vážně o jídle.
Weberův skutečný gril
Šéfkuchař Jamie Purviance a Tim Turner se opět spojili s touto grilovanou knihou od firmy Weber. Nebojte se, nemusíte mít Webera, aby tuto knihu použil. S více než 200 recepty a spoustou instrukcí budete grilovat vše od hamburgerů po krevetky. Kniha obsahuje dobré informace o technikách grilování a receptech na marinády a triky, takže si budete moci vydat sám. Recepty jsou dost zajímavé, aby zapůsobily na většinu lidí, aniž by byly příliš komplikované nebo umělecké.
Licence ke grilování
Chris Schlesinger a John Willoughby sledují klasický vzrušený gril s touto knihou, která vás zaujme o krok dál. Zatímco kompletní grilovaná kniha je sama o sobě, všechny recepty jsou nové a jedinečné. Pokud milujete Thrill Grill , potřebujete tuto knihu. Tito chlápci vědí, že grilování a vaření, a tato kniha není jen skvělá kuchařka, je to dobré čtení. Můžete si opravdu říct, kolik tihle kluci milují vaření ven.
Grilování! bible
Buď Steven Raichlen měl skvělou načasování s touto knihou, nebo tato kniha změnila způsob, jakým lidé vidí venkovní vaření. Zatímco se nazývá Biblická bible , tato kniha je téměř o grilování. Steven Raichlen cestoval po světě, aby vynesl grilování tradic každé kultury. Tato kniha vás bude dělat vše od japonské Yakitori až po dobrý americký hamburger .
Kuchař ilustrovaný průvodce grilování a grilování
Autoři ilustrovaného Cooku nejsou nic, ne-li důkladní. Tato objemná kuchařská knížka musí být považována za konečnou grilování a grilování knihy "věda o vaření". Útočí po předběžném pojednávání o soudní zkoušku a pracují na holých kostech venku. Tato kniha je univerzální pro venkovní vaření a řeší všechny metody. Možná to není lesklá inspirační kuchařka, ale pokud máte nějakou otázku, pravděpodobně najdeš tu odpověď.
Ribs, kotlety, steaky a křídla
Ray Lampe, známý jako Dr. BBQ, je světový šampión na grilování, fantastický griller, vývojář receptů a opravdu milý chlap. V Ribs, Chops, Steaks, & Wings , Ray se zaměřuje na některé z nejoblíbenějších potravin, které zasáhly gril. 44 receptů v této malé knize využívá spousty chutí, aby co nejvíce využívaly nádobí, které jsou ideální pro pokrývačské práce, vaření a pokrmy každý den v týdnu.
Born to Grill: Americká oslava
Cheryl Alters Jamison a Bill Jamison pomohli revoluci ve skutečném grilování se svým vznešeným kouřem . V této knize vydaly skvělou kuchařku na grilování. S množstvím receptů, praktickými radami a pouhými instrukcemi tato kniha skutečně vyniká jako skvělá grilovaná kniha. Recepty pokrývají prakticky vše od předkrmů až po dezerty.
Weber's Charcoal Grilling
Šéfkuchař Jamie Purviance se opět spojil s Weberem a vytvořil další skvělou kuchařku. Tenhle však vyniká jako grilovaná kniha speciálně napsaná pro gril pro dřevěné uhlí. Máte-li zájem o návrat na dřevěné uhlí, je tato kniha rozhodně nutná. Vyplněná skvělými recepty (samozřejmě) a spoustou informací o uhlí, grilích na uhlí a všech speciálních technikách, které musíte zvládnout, je skvělým kuchařem.