Tento recept je skvělým přídavným místem pro každé uzené maso nebo může být skvělým doplňkem polévek a polévek. Dejte squash do kuřáka několik hodin, než jste připraveni jíst.
Co budete potřebovat
- 3
- žalud stříbřitý (poloviční a semená)
- 1/4 šálku (60 ml) hnědého cukru
- 1/4 šálku (60 ml) másla
- 3 čajové lžičky (45 ml) olivového oleje
- 1 čajovou lžičku (5 ml) skořice
- 1 čajová lžička (5 ml) chilli prášek
- 1 čajová lžička (5 ml) muškátového oříšku
Jak to udělat
1. Použijte olivový olej k řezání boků žaludu. Zakryjte fólií, ujistěte se, že vyvrtáte otvory, aby se mohla pára a kouř.
2. Připravte kuřák. Umístěte squash na rameno kuřáckou stranou dolů. Kouřte při teplotě 225 ° F / 100 ° C po dobu 1 1/2 až 2 hodiny.
3. Po dokončení squashu odstraňte od kuřáka a nechte sedět. Mezitím rozetřete v pánvi máslo, cukr a koření. Položte lžíci na každou polovinu squashu, když je připravena sloužit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 149 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 19 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |