Tento steak z plochého železa se připravuje jednoduše. Podávejte s vaší oblíbenou salsou nahoře nebo nakrájíme a podáváme na rýži, v tacosu nebo na zelených salátech.
Co budete potřebovat
- 2 ploché železné steaky, každý 1 libra (450 g)
- 3 lžíce (45 ml) olivového oleje
- 1 až 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce (30 ml) balsamikového octa
- 2 čajové lžičky (10 ml) cibulového prášku
- 2 čajové lžičky (10 ml) chilli prášek
- 2 čajové lžičky (10 ml) soli
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) sušené petrželky
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) majoránky
- Černý pepř
Jak to udělat
1. Vložte steak do plastového sáčku. Kombinujte ingredience marinády a nalijte steak. Pracujte marinády na maso. Uzavřete vak a umístěte do chladničky po dobu 2 až 4 hodin.
2. Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Odstraňte steak z misky a vyhrajte marinádu. Umístěte maso na gril a nechte vařit 15 až 17 minut.
3. Když maso dosáhne požadovaného množství, vyjměte z tepla a nechte sedět pět minut před krájením.
Podávejte okamžitě.