Nakupujte ty nejlepší malé pánve pro každý styl vaření
Existuje několik základních kusů nádobí, které musí mít téměř každá kuchyně, a malá kastroda se hodně blíží k vrcholu tohoto seznamu. (Přichází ve druhém místě do pánve.) Hrnce je neuvěřitelně všestranná pánvi, že budete těžko přitlačovat, aniž byste vařili v kuchyni. Můžete jej samozřejmě použít k přípravě omáček, ale může se také použít k zahřátí nádobí na polévku, broušení vajec nebo k přípravě malé dávky rýže nebo těstovin. Dokonce i nejmenší kuchyň potřebuje hrnce.
Když nakupujete jeden, primární volba, kterou musíte udělat, je materiál, který chcete, aby vaše hrnce byla. Pro většinu lidí bude nejlepší volbou nerezová ocel. Můžete se také rozhodnout pro jeden s nelepivým povrchem, ale na ně nebudete moci používat kovové nádobí. Abyste vám pomohli vybrat vhodnou hrnku, máte dnes sedm nejlepších na trhu.
Nejlepší celkové: Calphalon Classic nerezová omáčka, 1 1/2-quart
Tato mísa na omáčku o objemu 1 1/2 má spojenou hliníkovou podložku pro rychlé a rovnoměrné zahřívání na varné desce. Je také bezpečný pro použití v troubě nebo pod brojlerem, abyste dokončili vaření nebo udržovali jídlo teplé na servírování. Pro snadné vyčištění je panva také bezpečná v myčce nádobí.
Dlouhá rukojeť je ergonomická pro pohodlné a bezpečné uchopení, i když je panna zcela naplněná, a zůstává dostatečně chladná, aby se držel při vaření, takže nebudete potřebovat rukavice. Rukojeť je natažena ručně, takže bude vždy bezpečná a panva má vysoké strany a úzkou horní část, která minimalizuje odpařování.
Plnicí linky uvnitř pánve usnadňují přidání správného množství vody nebo jiných ingrediencí a výpusty umožňují snadné vyprázdnění pánve. Pokud chcete vypustit kapalinu z vašich vařených brambor, má víčko napínací otvory, které odpovídají hrncům.
Runner-Up, Nejlepší celkově: Winware Nerezová ocel 2-kvartová omáčka s krytem
Pokud dáváte přednost pánové, který je trochu větší, ale nechcete, aby se z našeho nejlepšího výběru nechal obrovský nárůst ceny, je to ta nejlepší 2kvartová tyč od společnosti Winware. Je vyrobena z nerezové oceli komerční třídy a také je opatřena víkem z nerezové oceli.
Možná nevýhoda tohoto pánev je, že je na těžké straně, takže to může být pravda pro ty, kteří mají ruku nebo zápěstí problémy. Bude odolávat barvení a pachům z vašich receptů, ale někteří recenzenti uvádějí problémy se slanou interakcí s konečnou úpravou - dalším dobrým důvodem, jak jen sůl vařit tekutinu, jakmile se vaří.
Přeskočte myčku s touto miskou a ručně ji umyjte, aby se prodloužila její životnost. Pokud hledáte větší velikost, Winware vytvoří verzi této panvy v rozměrech 3-quart, 4-quart, 6-quart, 7-quart a 10-quart.
Nejlepší nelepivá barva: Farberware Nonstick Aluminum 1-Quart Saucier
Tato hrnce má zaoblené dno pod omáčkou, které je ideální pro přípravu omáček nebo vaření rýže nebo jiných lepkavých potravin, protože zde nejsou žádné rohy, kde by se potraviny mohly držet. Šlehačka nebo stěrka může při míchání každým kousnutím spláchnout, čímž se ještě více vaří a mísí. Těžká konstrukce snižuje horké skvrny, zatímco povrch nelepivého povlaku udržuje potravu z lepení a čistí. Ještě lepší je, že nádoba je bezpečná v myčce nádobí.
Panva je bezpečná pro trouby na 350 stupňů. Má dlouhou, pohodlnou rukojeť, která zůstává v průběhu vaření chladná. Jelikož je vyroben z hliníku, nelze jej použít na indukční varnou desku.
Runner-Up, Nejlepší nálepka: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
Pokud nerezová ocel není vaším stylem a chcete panenu na nehty, tato eloxovaná hliníková miska od společnosti Analon je solidní volbou. 2-quart má vestavěný výlevky a vestavěný filtr ve víku, aby bylo ještě snadnější nalévání a odvodnění. A hliníkové těleso a spodní část pánve zaručují rovnoměrné zahřívání, takže se nebudete muset starat o horké skvrny a spálené potraviny.
Na rozdíl od jiných nerezových nádobí je komerčně nenáročný povlak na této pánvi neuvěřitelně dlouhý a může být použit s kovovými nádobami bez rizika poškození. To je také hodnoceno jako trouba-safe až do 400 stupňů Fahrenheita. Panvicka by se měla umývat ručně namísto toho, aby šla do myčky nádobí, ale nanášení nečistot znamená, že vyčištění je vítr.
Runner Up, Best High End: All-Clad nerezová ocel Tri-Ply 1,5-Quart omáčka Pan
Tato malá pánve má 1 1/2 litrů a má vysoké, rovné strany, takže je ideální pro výrobu omáček, vaření malého množství jídla nebo zahřívání kapalin bez nadměrného odpařování. Je vyrobena z nerezové oceli s hliníkovým jádrem pro rovnoměrné vytápění. Povrch má starburstovou úpravu, která pomáhá zabránit lepení potravin. Pan má tvarovanou rukojeť, která se snadno drží, rukojeť je nýtována na panvu kvůli bezpečnosti. To zahrnuje ploché víko z nerezové oceli.
Jedná se o troubu a brojler bezpečné na 600 stupňů bez víka a může být použit na indukčních varných deskách. Je to také myčka nádobí. I když je to drahý malý hrnec, měl by trvat celý život. V tomto stylu jsou k dispozici další pánve, včetně nádoby o objemu 1 litr, pokud potřebujete něco ještě menšího.
Nejlepší základní: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Pokud nehledáte spoustu zvonků a píšťal, tato hrnce je skvělá volba pro koleje kolejí, první apartmány nebo někoho, kdo prostě chce cenově dostupné řešení. Je to PFOA zdarma a má nelepivý nátěr, takže je čistý, je vítr (je také bezpečný v myčce!). Je to větší ve velikosti (3 qt.), Pak zbytek v tomto roundup, takže pokud hledáte něco malého velmi malého to není vaše nejlepší sázka.
Je to trouba bezpečná, ale pouze na 350 stupňů a má skleněné víko, takže můžete vidět, jak vaše jídlo vaří bez ztráty tepla. Tato volba Amazon má více než 1.200 recenzí, které vypovídají o tom, že je to opravdu nelepivá a je výhodnou cenou za kvalitu.
Nejlepší zelená: GreenPan Lima 1QT a 2QT keramická nelepivá vařička
Jen proto, že chcete přeskočit chemikálie ve vašem nádobí, neznamená to, že budete ponecháni špatně výkonný produkt. GreenPan je jedním z vůdců zdravého keramického nelepivého nádobí a dělá vše bez použití PFAS, PFOA, olova a kadmia, takže se nebudete muset starat o přehřátí pánve nebo poškrábání.
Při tomto nákupu získáte 1 qt. a 2 qt. hrnec, takže můžete snadno a jednoduše zpracovat menší a větší kuchyňské úkoly. Tyto hrnce účinně dodávají teplo, takže vždy dostanete perfektně vařené jídlo.