Bloody Marys jsou dokonalým koktejlem značky Halloween. Chci říct, krev je jménem, takže je to dokonalé. Vypadají strašidelně a chutná skvěle! Existuje spousta různých teorií o tom, jak byla vynalezena, ale jedna věc je jistá - je to klasika a je to dobré!
Ačkoli tradičně snídaně a brunch koktejl, mohou být podávány kdykoliv během dne! Tento recept dělá jeden koktejl, ale můžete jednoduše zdvojnásobit nebo ztrojnásobit recept pro větší dav. Nebo když jim podáváte párty, rozdělte je do stříkaných sklenic a sloužte jim jako malí střelci s "oční bulvy" plovoucí v každém!
Tato verze je super pikantní: jalapenos, křen a kajenský pepř! Kořeněný a slaný okraj dokonale doplňuje zbytek chutí! Okrasná ozdoba je jen začátek. Přidejte nějaký celer, krevety, nakládané okra, vše kromě kuchyňského dřezu. Všechno to dělá v těhotenstvích!
Kvalitní vodka je v tomto nápoji nutností. Nechcete, aby vaše kocovina lék způsobil kocovinu! Přestože tento recept vyžaduje rajčatový džus, můžete také nahradit směsi V8 nebo jiné zeleninové šťávy z rajčat. Někteří lidé dokonce používají Clamato džus pro extra slané skus. Volba je zcela vaší.
Co budete potřebovat
- 2 oz vodky
- 4 unce rajčatové šťávy
- 1 špetku celerové soli
- 1 špetka černého pepře
- 1/4 čajové lžičky uzené papriky
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- 1 polévková lžíce nasekaného jalapeného
- 2 čajové lžičky připravené křenu
- 2 lžičky citrónové šťávy
- 2 pomlčky Worcestershire omáčky
- Celer pro obloha
- Malé mozzarella míče (ciliegine, nebo velikost třešně)
- Kalamata olivy
- Pro ráfek:
- Lemon wedge
- 1 polévková lžíce soli
- 1 lžička papriky
- 1/2 čajové lžičky kajenského pepře
Jak to udělat
- Ořechy Kalamata nakrájejte na malé kruhy. Budete potřebovat jeden malý kruh pro každé oko, takže nezapomeňte zvolit ten nejlepší.
- Kroužku nakrájejte do každé míče mozzarelly a přitlačte do ní olivový kruh tak, aby se držel. Proveďte tolik, kolik chcete. Slepte je na dlouhé párátky nebo dřevěné špízy.
- Umístěte vodu, rajčatovou šťávu, celeru, černou papriku, papriku, nakrájené jalapeno, kajenský pepř, křen, citrónovou šťávu a omáčku Worcestershire v koktejlové třepačce .
- Naplňte koktejlovou třepačku ledem, umístěte jej na třepačku a důkladně protřepte.
- Vezměte si citronový klín a rozetřete jej na okraj sklenice, do kterého chcete sloužit Bloody Mary.
- Smíchejte sůl, papriku a kajenskou papriku v mělké misce, dokud se zcela nesplejí. Namočte okraj skla do směsi soli, aby byl okraj zcela pokryt.
- Nalijte obsah koktejlové třepačky do sklenice se slaným lemem. Ozdobte celerem a připravenými očními kuličkami. Pokud je to žádoucí, použijte extra citronové klíny.