Co budete potřebovat
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1,5 šálků opečených polovin ořechů
Jak to udělat
1. Připravte plech na pečení tak, že ho obložíte hliníkovou fólií a postříkáte fólii s nerezovým sprejem .
2. V hrnci se středním vysokým teplem promíchejte hnědý cukr, granulovaný cukr, kysanou smetanu a sůl. Míchejte často, dokud směs nedosáhne 250 stupňů.
3. Odstraňte z tepla a okamžitě promíchejte vanilku a vlašské ořechy. Míchat, dokud nejsou matice rovnoměrně pokryty.
4. Nalijte cukr na připravenou plochu pro pečení.
Nechejte 5 minut vychladnout, poté ořechy promíchejte a ujistěte se, že jsou dobře pokryty cukrovým sirupem. Mícháme a nalepíme na plech, potom oddělíme matice a necháme je zcela vychladnout.
5. Hnědé sladké vlašské ořechy mohou být uchovávány v sáčku Ziploc nebo ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu několika týdnů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 318 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 106 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |