Lanýžové máslo je skvělý a levný způsob, jak získat chuť této exotické houby bez nákladů. Využijte ji k tomu, abyste si připravili Mac a sýr Truffled, jednoduchý a delikátní recept vhodný pro romantické večeře. Tento recept je velmi bohatý, takže můžete jíst jen v (relativně) malých porcích, ale je to prostě neuvěřitelné.
Podávejte tento nádherný mac a sýr s nějakou praženou nebo vařenou chřestou, ovocným salátem a ukončete jídlo bohatým čokoládovým dezertem .
Co budete potřebovat
- 1 libra ditalini nebo loketní těstoviny
- 1/4 šálku lanýžového másla
- 3 lžíce mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
- 2 šálky mléka
- 1 šálek krému
- 2 šálky nakrájely sýr Havarti
- 1 šálek mletého sýra mozzarella
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- 1 šálek měkkých celých pšeničných chlebových drobků
- 2 lžíce lanýžového másla, roztavené
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 ° F. Maso a 13 "x 9" skleněná mísa a odložit.
Přiveďte velkou hrnci slané vody do varu. Mezitím tavte 1/4 šálku lanýžového másla v těžké hrnce na středním ohni. Přidejte mouku, sůl a pepř; vaříme a mícháme po dobu 1 minuty. Mícháme mléko a smetanu a přivádíme směs k varu a míchání s drtičem.
Přidejte těstoviny do vroucí vody a vařte do al dente.
Vypusťte dobře.
Přidejte vařené těstoviny na omáčku v hrnci spolu se třemi druhy sýrů. Mírně promíchejte a poté nalijte do připravené pekáče.
Smažte chlebové drobky a 2 lžíce roztaveného lanýžového másla v malé misce. Do misky posypte směs makaronů a sýrů.
Pečte po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud směs makaronů nebude bublinková a strouhanka začne hnědnout. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 936 |
| Celkový tuk | 50 g |
| Nasycený tuk | 30 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 871 mg |
| Sacharidy | 87 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 33 g |