Benchmark pro společnost Doppelbock po celém světě
Pokud jde o Doppelbock, žádné jiné pivo se nemůže dotknout Paulanerova Salvator Double Bock. Je to průmyslová norma a perfektně ztělesňuje tento štýr ležáku, který se často nazývá "tekutý chléb".
Dostupné po celém světě, toto legendární pivo je takové, že každý milovník piva musí vyzkoušet alespoň jednou. Je jasné, že jste neměli Doppelbock, dokud jste ochutnal Salvatora.
O pivovaru Paulaner
Německo je známé jako vůdce v pivovarnictví a Paulaner je znám jako jeden z nejlepších pivovarů v Německu.
Je přirozené, že je to domov jednoho z nejlepších piv na světě. Nachází se v Mnichově, pivovar Paulaner byl oficiálně zahájen v roce 1634 a Salvator byl vždy vlajkovým pivem.
Příběh spočívá v tom, že Paulanerští mnichové z kláštera Neudeck byli, stejně jako mnozí z nich, velmi zkušení při výrobě piva. Jejich dvojitý koktejl byl v průběhu Písně skvěle podáván místo jídla a záviděl komerční pivovar v oblasti. Původní Salvator recept je stále ještě používán, ačkoli několik upřesnění bylo provedeno v průběhu let.
Salvator byl ctěn jako král Doppelbocků skoro čtyři staletí. Ačkoli se pivovary pokoušejí duplikovat, jen málo se blíží a pivovar udržuje své tajemství velmi blízko domova. Dokonce i mimo svůj styl, Salvator je považován za jedno z nejlepších piv na světě, často se na seznamu "50 nejlepších piv."
Paulanerův pivní seznam obsahuje Hefe-Weizen Natural Wheat, originální mnichovskou laguru, Salvator Double Bock, nealkoholickou Weizen-Radler a dvě piva Oktoberfest, Marzen a Wiesn.
Fun Facts o Paulanerovi
- Paulaner je jedním ze šesti pivovarů, které byly vyzvány k nalévání v mnichovském Oktoberfestu.
- Salvator je uveden jako primární příklad společnosti Doppelbock s programem pro certifikaci piva.
- Paulaner's Hefe-Weizen Natural Wheat je nejprodávanější pšeničné pivo v Německu.
- Paulaner Bräuhaus je jedním z nejlepších pivních sálů v Mnichově. Pokud nějaký znalce piva cestuje do Německa, můžete se vsadit, že se jedná o program.
Salvator Double Bock Degustační poznámky
Salvator nalévá středně hnědou barvou. Jasné tělo je hluboký jantar, téměř kaštanově hnědý. Jeho vůně je plná sladké karamelky.
Chuť je plná okrouhlých chutí, nejvíce pozoruhodně její podprsenková čokoláda se sladem, karamelem, chlebem a náznaky kávy. Můžete dokonce detekovat lehký chmel někde na pozadí.
Toto pivo je nádherně složité a má plné pocity v ústech. V závěru se objevuje nádech zrnitosti s přetrvávajícím sladkostí z kávy.
Ideální teplota pro servírování Salvator je 48,2 F (9 C) a doporučení pochází přímo od pivovaru. Vezměte to na srdce, protože pivo této velikosti si zaslouží, aby se s největší péčí podávalo. Paulaner také navrhuje, aby se spároval s jídlem pečené kachny a švestek, a to také nevypadá jako špatný nápad.
O Paulanerově Salvatorovi Double Bockovi
- Doppelbock ležák se vařil s houbami Herkules, Tauras a Hallertauer Tradition s použitím mnichovských a plzeňských sladů.
- Pivovar Paulaner z Mnichova, Německo.
- IBU: 28
- 7,9% ABV
- Navštivte internetovou stránku Paulaner