Hledáte dobré bbq rub, který je také snadné a zdraví také? Vyzkoušejte tento thajský grilování Rub! Stejně jako tradiční Texas suché třepení, s výjimkou, že jsem zjistil, že tento asijský-inspirovaný bbq rub být ještě lepší, kvůli extra koření a chutí. Turmeric dává maso krásné barvy, zatímco česnek a kajenský kořením věci nahoru. Pracuje se všemi druhy masa, včetně ryb, kuřecích a bbq žeber. Vytvořte velkou šarži a uložte ji do nádoby na pultu, a tohle jednoduché, ale chutné bbq rub bude pokračovat po celé léto!
Co budete potřebovat
- 2 polévková lžíce. česnekový prášek
- 1,5 lžíce. kurkuma
- 2 polévková lžíce. cukr
- 3 polévkové lžíce. kukuřičný škrob
- 1/2 až 1 polévková lžíce. Cayenne pepper (upravit podle toho, jak pikantní chcete)
- 1 polévková lžíce. bílý pepř (nebo 1/2 lžičky černého pepře)
- 2 polévková lžíce. sůl
Jak to udělat
- Veškeré ingredience mícháme společně v malé misce nebo šálku.
- Posypeme kuřata, ryby, žebra nebo jiné maso, které hodláte grilovat. Stlačte nebo protřete prášek do masa. Tip: Pro dodatečnou vlhkost: Nejprve mrkejte lžící nebo dvěma rostlinným olejem a nejprve je rovnoměrně rozetřete po povrchu. Poté přidejte gril, protřepte je nebo je protřete do těla nebo na kůži.
- Grilování / grilovat maso nebo rybu až do vaření.
- Pokud je to požadováno, podávejte tuto jednoduchou thajskou omáčku, která není na vaření, nebo je používána jako omáčka. Jen míchání:
- 1/4 šálku čerstvé limetové šťávy
- 2 polévkové lžíce. hnědý cukr
- 2 polévkové lžíce. rybí omáčka (nebo nahradit 2,5 lžíce sójové omáčky)
- 2 polévkové lžíce. šalotka nebo fialová cibule, jemně rozemletá
- 1/2 lžičky kajenský pepř
- Mícháme, pak ochutnejme, přidáme více rybí / sójové omáčky, pokud nejsou dostatečně slané, nebo více cukru nebo koření, pokud je to žádoucí. UŽÍVAT SI!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 42 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,747 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |