Tento čokoládový koláč je ideální velikost pro rodinný dezert a je snadné se připravit a pečeme. Dort a jednoduchá čokoládová glazura jsou vyrobeny z kakaového prášku.
Podávejte dort s kopečkem zmrzliny pro neuvěřitelně lahodný dezert.
Příbuzný
Wacky Cake
Majonéza dort s volitelnou polevou
Pět minuty čokoládový dort
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku (4 unce) másla, změkčené
- 1 1/2 šálky cukru
- 3/4 čajové lžičky soli
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/4 lžičky prášku na pečení
- 2/3 šálku neslazeného kakaového prášku
- 3 velké vejce
- 1 1/4 šálků
- všestranná mouka, 5 1/2 oz
- 3/4 šálku mléka
- Čokoládová glazura:
- 6 lžící másla
- 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku
- 1/4 šálku mléka
- 2 šálky cukrovinky cukru
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4). Maso a mouku rozdělit 9-po-5-po-3-palcový bochník boje nebo sprej s sprejem na pečení (s moukou v něm).
- Nakrájejte cukr a máslo dohromady, dokud nebude dobře smícháno. S mixérem na nízké rychlosti přidejte sůl, vanilkový extrakt, sódu na pečení, prášek do pečiva a kakao. Směs se míchá.
- Přidejte vajíčka, po jednom, a po každém přidání dobře porazíte.
- Přidejte asi jednu třetinu mouky a polovinu mléka a mícháme s nízkými otáčkami, dokud nebudeme míchat. Přidejte další třetinu mouky a zbývajícího mléka a promíchejte, až se dobře promíchá. Přidáme zbývající mouku a smícháme, dokud nebudeme míchat. Nepřehánějte.
- Nalijte těsto do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete.
- Pečte asi 60 až 65 minut, nebo dokud špajdle vložené do středu nevyčistí.
- Vyjměte do stojanu a ochlaďte ho asi 10 minut. Pečlivě vyjměte z pánve a zcela vychladněte na stojanu.
- Zmrzněte dort s čokoládovou glazurou (podle níže uvedených pokynů) nebo mrazem podle potřeby. Nebo servírujte plátky s ovocem a šlehačkou nebo zmrzlinou.
Čokoládová glazura
- Cukr cukrářského cukru vytřepe do misky a odloží.
- V máslo pod nízkým teplem tuk roztírejte. Šlehajte do kakaového prášku a mléka a pokračujte v vaření a míchání až do zahusťování.
- Odstraňte směs čokolády z tepla a šlehněte v cukrovarnickém cukru. Pokud je potřeba, použijte tenké mléko s více mlékem nebo přidáte více cukrářských cukrů, je-li požadována tlustší poleva.
- Rozložte nebo mrkejte teplou glazuru na ochlazený koláč.
- Jakmile je glazura pevná, zakryjte koláč fólií nebo plastovým obalem. Zbytky skladujte při pokojové teplotě po dobu až 3 až 4 dnů nebo v chladničce po dobu až 1 týdne. Rozmrazený koláč může být zabalen a zmrazen nebo až 6 měsíců.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 367 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodík | 328 mg |
| Sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |