Díky Aileen za sdílení receptů na dort Blackberry Bundt. Jedná se o jeden z těch receptů, které si všichni všichni v 60. letech užívali, ale od té doby zapomněli. To je škoda, protože tento koláč je velmi chutný. Přidáním celých ostružin jako dekorace je to velmi lákavý dort.
Jediná věc, kterou by mohlo být obtížné dělat tento dort je nalezení práškové ostružiny želatiny. Nemyslím si, že JELL-O to dělá déle, ale Royal stále dělá.
Co budete potřebovat
- 1 box bílý koláčový mix (nebo žlutý
- mix koláče )
- 1 krabička / 3 unce ostružinové želatiny
- 1 šálek vlašských ořechů (lehce opečené a nakrájené)
- 4 vejce
- 1/2 šálku rostlinného oleje (nebo roztaveného a chlazeného másla)
- 2 šálky ostružinového vína (rozdělených)
- 1 šálek práškového cukru
- 1/2 šálku másla
- Obloha: 1 pint celé ostružiny (opláchnuté a sušené)
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Zmáčkněte a mouku nádobu na dort. Ve velké misce míste koláčovou směs a práškovou směs želatiny. Promíchejte je, abyste je spojili. Umístěte matice do malé mísy. Vyčistěte 1/4 šálku směsi koláče a přidejte je do matic. Rozmíchněte je, abyste nasypali matice a pak je odložili stranou. Do mísy s koláčem přidejte vejce, olej a jednu šálku vína. s elektrickým směšovačem na nízké úrovni, promíchejte to až do kombinace.
Poté směs smíchejte po dobu 2 minut, dokud směs není hladká. Ručně míchat natřené matice. Nalijte těsto do připravené pánve a pečte po dobu 50 až 60 minut. Odstraňte koláč z trouby, aby se ochladil v pánvi po dobu 10 minut na drátěném stojanu. Odstraňte koláč z pánve a dokončete chlazení na stojanu.
Ve středním kastrolu roztavíme máslo. Přidejte zbývající 1 šálek vína a cukru. Promíchejte, dokud není vše kombinováno. Ochlaďte glazuru, dokud se směs nedostane do varu. Mráz zahřejte glazuru na dort. Ozdobte koláč s celými ostružinami.
Více receptů z želatiny
Recepty vyrobené z želatiny nabízejí nejen různé varianty chutí, ale také barvy. Jedním z mých nejoblíbenějších receptů je Poke Cake , který je vyroben s jakoukoliv želatinovou chutí nebo barvami, které dáváte přednost. Mohli byste smíchat červené a modré želatíny pro vlasteneckou chuť. Zelená a červená budou skvěle fungovat na vánoční svátky.