Zde je postup, jak se rozhodnout mezi kuchyňským robotem a mixérem
Zatímco se může zdát, že kuchyňský robot a mixér jsou zaměnitelné, oba mají své síly (a slabiny) v kuchyni. Pokud máte pouze prostor pro jednu z těchto zařízení nebo chcete upřednostňovat, který z nich se nejprve přidá do vašeho kuchyňského arzenálu, vyplatí se přemýšlet o tom, co budete nejčastěji používat.
Začněme s mixéry. Pokud máte připravené potraviny více tekuté konzistence - polévky, sušené mléko, mléčné koktejly, zmrzlé nápoje a tak dále - bude to nejlepší sázka. Díky vysokým, úzkým sklenicím a víčkám s vodotěsným těsněním dokáží zvládnout všechny tyto mokré přísady. A někteří dokonce přicházejí s menšími kelímky nebo kontejnery, které vám umožňují provádět jednorázové servírování snídaně.
Kuchyňské procesory, na druhé straně, jsou lepší při manipulaci se suchými přísadami nebo sekání zeleniny před tím, než je vložíte do polévky. Široká plochá čepelí a větší, mělčí nádoba činí kuchyňský procesor ideální pro míchání těsta s koláčem, hnětení pečiva a drcení zeleniny nebo sýra.
Existuje však několik oblastí překrývání. Kuchyňské procesory a většina směšovačů (i když v této aréně skutečně svítí) mohou brousit ořechy do ořechového másla, dělat majonézu, šlehačkou a někteří mohou dokonce brousit zrna na mouku.
Poté, co jste se rozhodli, který typ zařízení je pro vás vhodný, naleznete zde některé z nejlepších na trhu právě teď, z čeho vybírat.
Nejlepší Blender: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja poháry
Ninja vyrobil řadu inovativních a populárních mixérů, přičemž udržoval ceny cenově dostupný. Tento mixér v profesionálním stylu má výkon 1100 wattů a tři rychlosti, spolu s pulsními a jednorázovými funkcemi, takže můžete efektivně sladit vše. Džbán o objemu 72 centimetrů je dostatečně velký, s maximální kapacitou 64 uncí, rozdrtit led do sněhu na džbán mražených margarit, nebo udělat zdravé ranní mouky pro celou rodinu v jedné dávce.
To také zahrnuje dva šálky o objemu 16 uncí, které jsou vybaveny víčkem, takže můžete vyrábět jednotlivé nápoje bez znečištění velkého kontejneru. Džbán, šálky a víčka jsou bez BPA a myčka je bezpečná, takže čištění je snadné.Potřebujete další pomoc při hledání toho, co hledáte? Přečtěte si náš nejlepší článek o mixérech .
Nejlepší high-end blender: Vitamix 5200 Blender
Jste unaveni vyměňováním směšovačů každý rok nebo tak, když se motory vyhoří? Přidejte si to do kuchyňského arzenálu a bude to poslední mixér, který jste kdy koupili. Je postaven tak, aby vydržela, a může dělat vše, co potřebujete, a to tím, že změníte led na načechraný sníh na mletí zrna na mouku.
Rychlost míchání se snadno přizpůsobuje pomocí jednoduchého ovladače a tato rychlost můžete měnit, jakmile se spojíte, takže můžete vždy řídit rychlost, abyste získali požadovanou strukturu, zatímco pulzní funkce umožňuje provádět hrubý kotouč perfektní salsa.
Čepelky se otáčejí tak rychle, že můžete zahřát studené ingredience na horké páře asi za šest minut, na hladké horké omáčky, salsy nebo polévky. Zatímco jídlo je horké, motor je navržen tak, aby fungoval v chladu, takže se nebude s přehřátím prodloužit.
U zmrazených léků je rychlé smíchání znamenat, že vaše ingredience nebudou mít čas na zahřátí, takže můžete při mrznoucím přísadách vyrábět jemné podávané mražené nápoje.
Tento mixér může také hnít husté pečivo, míchat hladké těsto pro vše od palačinek až po sušenky a brousit matice na hladké máslo. Čištění je stejně jednoduché. Stačí přidat kapku mýdla a teplou vodu a stroj se během jedné minuty vyčistí.Best Budget Blender: Multifunkční Blender Hamilton Beach Wave Crusher
Pokud nepotřebujete fantazijní funkce nebo motor s vysokým výkonem, je tento mixér pevným strojem, který bude dělat skvělou práci při výrobě milkshakes a smoothies, a bude také dělat slušnou práci se zmrazenými koktejly.
Má skleněný mixér o objemu 40 jednotek, vícenásobné rychlosti a vysoké a nízké pulzní funkce, takže máte celkem 14 možností pro mixování. Zatímco nebude konkurovat špičkovým směšovačům, dokáže zpracovat základní úkoly, které většina lidí používá.
Nejlepší kávovar: Cuisinart 14-Cup Food Processor
Tento kuchyňský robot vypadá podobně jako původní verze, díky níž kuchyňské roboty jsou tak populární v domácích kuchyních, ale nyní je aktualizován novým nůžkem a kartáčovanou povrchovou úpravou z nerezové oceli.
Obsluha je jednoduchá, s jednou pákou pro zapnutí stroje a druhou pákou pro funkci vypnutí / pulsování. Miska má 14 šálků, takže je dostatečně velká pro rodinné pokrmy a má duální napájecí trubky, takže můžete ve velké trubce nakrmit celou zelenou zeleninu nebo položit v malé trubici tenké potraviny, jako je mrkev a celer, t padají během krájení.
To zahrnuje dělící kotouč a drticí kotouč, takže můžete udělat vše, co potřebujete, aniž byste museli přidat mnoho dalších doplňků, které budete muset najít pro uložení.Potřebujete další pomoc při hledání toho, co hledáte? Přečtěte si náš nejlepší článek o zpracování potravin .
Nejlepší rozpočet kuchařský procesor: Hamilton Beach 14-Cup Food Processor
Pokud nechcete hodně strávit na kuchyňském robotu, ale chcete zachovat všechny funkce (a velikost), zkuste tento model z Hamilton Beach. Nemá tolik volných předmětů a motor je trochu méně výkonný, ale pokud používáte pouze občas svůj kuchyňský robot, bude to stále dělat skvělou práci.
Tento model má obousměrný disk, který se na jedné straně plátne a na druhém rozřezá, spolu se samostatným francouzským diskem na pečení. Obsahuje také nůž na krájení, ale nepřichází s plátkem těsta. Tento procesor má tři rychlosti plus impuls, takže dokáže zpracovat základní sekání, míchání a drcení, ale nemusí to být dostatečně výkonné k hnětení tuhého těsta.
Nejlepší high-end kuchyňský robot: procesor Breville Sous Chef
Tento kuchyňský robot má všechny funkce, které budete potřebovat, a sílu pracovat se složkami, které nejvíce používáte. Obsahuje pět multifunkčních disků a tři čepele, které dělají krátkou práci všeho, od těsta až po sýr na salsa. Velká miska na 16 šálků bude pracovat s velkými šaržami pro celou rodinu, zatímco 2 1/2 šálka s mini miskou je ideální pro výrobu humusu pro jednu nebo pro mixování jen malého chimichurri pro oblohu.
Vysoce široká podavač umožňuje zpracovat většinu zeleniny, aniž byste je museli řezat na malé bity, a na displeji LCD se zobrazí automatický časovač odpočítávání a odpočítávání, abyste mohli sledovat dobu zpracování. Malá přívodní trubka usnadňuje manipulaci s malými přísadami, zatímco malý posuvník se zdvojnásobuje jako odměrka. Silikonové těsnění snižuje únik, zatímco procesor běží.
Variabilní řezací nůž může být nastaven na 24 různých tloušťků řezu, od tenkého papíru až po 8 mm. Ostatní disky jsou pro julienské řezy, hranolky a šlehání, stejně jako pro reverzibilní drticí kotouč. Čepele obsahují univerzální nůž na krájení, čepel na těsto a čepel, který se hodí do mini misky.
Zahrnuje také přihrádku na uložení příslušenství, která drží disky a kotouče tak, aby byly bezpečně zastrčené, když se nepoužívají.