Marcipánové mrkve se snadno vyrábějí a vypadají rozkošně na mrkev nebo koláčky! Můžete si upravovat recept a měnit velikost mrkve tak, aby vyhovovala vašim potřebám.
Můžete si vyrobit vlastní marcipán nebo koupit z většiny obchodů s potravinami. Marzipan nejčastěji pochází z trubek o objemu 7 jednotek (množství požadované zde), ale můžete použít více nebo méně v závislosti na tom, co máte k dispozici.
Co budete potřebovat
- 7 uncí marcipán (1 kotouč)
- 1 drop červené barvy potravin (nebo více podle potřeby)
- 2 kapky žluté barvy potravin (nebo více dle potřeby)
- Volitelné: práškový cukr na poprašování
- Volitelné: jedlé větve bylin na dekoraci
Jak to udělat
1. Natijte ruce práškovým cukrem nebo noste plastové rukavice.
2. Míste marcipán, dokud se nepatrně změkne. Marcipán vyrovnejte na disk a přidávejte několik kapek červené a žluté barvy potravin do středu, poměr 1 kapka červené až 2 kapky žluté. Smažte marcipán do koule a začněte hněte barvu v těstě, přidáním více barviv v případě potřeby, pracujte tak dlouho, až bude marcipán jednotnou barvou.
3. Přeneste těsto do malých kuliček o velikosti jedné čtvrti. Otočte koule mezi dlaněmi, prodlužte je do tenkých trubek a zužujte jeden konec, takže jsou tvarovány jako mrkev.
4. Vezměte párátko a držte ji kolmo k mrkevům a vytvořte vodorovné zářezy po celé délce párátka, abyste vytvořili nepatrné záhyby.
5. Je-li to žádoucí, vyvrtejte otvory na vrcholech mrkve a vložte větve bylin jako listy mrkve.
6. Uložte marcipánovou mrkev do vzduchotěsného kontejneru Tupperware po dobu až dvou týdnů nebo zmrazte dobře zabalené marcipánové mrkve po dobu až tří měsíců.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 5 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |