Bohatý, lanýžovitý fudge pokrytý hedvábnou vrstvou maliny a bílé čokolády. Tento fudge trvá trochu času, ale stojí za to čekat! Pro dospělé chuti mohou být v receptu nahrazeny ¼ šálku malinového likéru .
Co budete potřebovat
- 3 šálky polosladké čokoládové lupínky
- 14 oz. Oslazené kondenzované mléko
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/8 čajové lžičky soli
- 1/8 šálku krému
- 1/2 šálku malinových konzerv (bez semen)
- 2 šálky bílé čokoládové lupínky
- 1/8 čajové lžičky citrónové šťávy
- Volitelné: červené barvení potravin
Jak to udělat
1. Připravte lahvičku o rozměrech 8x8 tak, že ji obložíte hliníkovou fólií a postříkáte fólii s nástřikem na pečení.
2. Smíchejte polokladké čokoládové třísky a kondenzované mléko v misce bezpečné mikrovlnné troubě a mikrovlnné troubě, dokud se neroztají, po každé minutě se míchají. Míchejte, dokud není směs zcela homogenní a hladká.
3. Přidejte vanilku a sůl a promíchejte, dokud nekombinujte. Nalijte do připravené pánve a nechte ji ochladit, dokud není tato vrstva většinou nastavena, asi 1 hodinu.
4. Jakmile je tato vrstva nastavena, připravte malinovou vrstvu: smíchejte smetanu, bílé čokoládové lupínky a malinové konzervy v mikrovlnné troubě a mikrovlnné troubě až do roztavení, míchání po každých 45 sekundách a dbejte na to, aby čokoláda nespála. Promíchejte, dokud se nerozsvítí, a přidávejte citrónovou šťávu a několik kapek červené barvy.
5. Nechte směs z malinové bílé čokolády vychladnout na vlažnou, pak ji nalijte přes vrstvu čokolády a vyrovnejte ji rovnoměrnou vrstvou pomocí nože nebo ofsetové špachtle.
6. Vraťte fudge do chladničky nastavit, asi 2-3 hodiny. Chcete-li sloužit, nakrájejte na čtverečky o délce 1 palce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 73 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |