Najděte nejlepší crepe výrobce z Le Creuset, Cuisinart a další
Křepy se ozvují, ale ve skutečnosti nejsou mnohem složitější než velmi tenká palačinka. Zatímco byste mohli udělat krepe v sauté pánvi, pokud máte zájem o jejich výrobu, pomůže vám nějakou pomoc z kuchyňského přístroje nebo pánve, která je navržena tak, aby vyhovovala této slabosti.
Krepové pánve na stovetop mají méně úložného prostoru a mohou být použity k vaření dalších potravin na varnou plochu, když si nepoužíváte pancečky. Ale je tu víc výukové křivky, protože potřebujete ovládat teplotu kamen, abyste získali dokonalou teplotu. Elektrický výrobci krepových hřebíků vylučují kontrolu nad teplotou, takže je snadnější používat. Oni také mají více úložného prostoru. Některé elektrické krepové tvary mohou být použity pro jiné potraviny, zatímco některé jsou speciálně pro výrobu palačinky.
Existuje několik způsobů, jak dělat palačinky, a různé metody zahrnují různé gadgety. Pokud upřednostňujete nalít těsto do pánve a otáčet jej, aby se pokryla dno pánve, je vaším nejlepším přítelem lehká, nízkostavná krepová mísa. Nebo můžete namočit do těsta speciální krepový vařič a nechat těsto odkapávat, a to na tenké, dokonce krepové. Nebo můžete těsto nalijte na plochý sporák a použijte rozmetadlo těsta, abyste rovnoměrně rozdělili těsto.
Bez ohledu na to, jakou metodu dáváte přednost, existuje výrobce krepů, který je pro vás vhodný.
Celkově nejlepší: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker má velkou 12palcovou varnou plochu a jednoduchou volbu pro regulaci teploty, aby vytvořila perfektní palačinky, ale může být také použita jako rošnička pro výrobu standardních palačinků, smažených vajec, slaniny nebo cokoliv jiného, co jste vaříme na standardní roštu. Je také skvělý pro ohřívání tortilly nebo plochých hub. Povrch je nelepivý hliník, který se rychle a rovnoměrně zahřívá.
Dřevěný těstový rozmetadlo a dřevěná stěrka pro výrobu a manipulaci s paličkami jsou součástí dodávky. Vařící plocha má velmi lehký rt, který pomáhá udržovat šťávu a tuky v průběhu vaření, ale je dostatečně nízký, aby nedocházelo k zasahování špachtle pod pantofle.
Nejlepší Stovetop Pan: Nordic Ware Tradiční francouzský ocelový Crepe Pan
Tato krepová pánev je tradiční design krepové pánve, který pracuje na každém sporáku. Je vyrobena z hliníkové oceli a má povrch s nelepivým povrchem, takže se palačinky snadno uvolňují a vyčistění je snadné - jen ručně umýt jemným čisticím prostředkem. Ocel vede teplo dobře, takže super-tenké prasátka vaří rovnoměrně.
Tato 10-palcová pánve je dostatečně velká pro standardní nebo velké panty. Je vyrobena v Americe, ale má dovezené rukojeť. Šikmý okraj usnadňuje pstruzi, aby se z pánve posunuli bez trhání, takže můžete vytvořit velkou dávku a ukládat je úhledně.
Když nepoužíváte palačinky, můžete použít vařič na vaření vajec nebo hnědé ořechy, omelety nebo vařit standardní palačinky, ale kvůli pomalým stranám to nebudete dělat, aby se upečovaly vejce nebo omáčky.
Nejlepší rozpočet: Salton Crepe Maker
Tento krepový výrobek umožňuje ponořit povrch vaření do těsta - je součástí tácek - takže můžete nechat přebytečné odkapávání, abyste vytvořili nejtenčí pstruhy. Nastavte zařízení krepování dolů a dokončete vaření. Vařící plocha má průměr 7 1/2 palce a má povrch s nelepivým povrchem, aby se palačinky snadno uvolnily a vyčištění je stejně jednoduché, ale neměli byste je ponořit do vody. Chcete-li odstranit pancečky, jednoduše otočte sporák nebo použijte dodanou stěrku.
Zatímco toto je určeno k výrobě palačinky, můžete ji také použít k smažení vajíčka s plochou vaření ve vzpřímené poloze. Sporák je bezdrátový a získává energii ze základny. Ovládací prvky jsou jednoduché - spínač pro zapnutí a vypnutí a kontrolka. Napájecí kabel se úhledně ukrývá pro uložení.
Nejlepší high-end: le Creuset smaltovaný litinový crepe pan
Vyrobený z smaltované litiny s tradičním tvarem, Le Creuset Enameled litinový krepový pánev se rovnoměrně zahřívá a zachovává teplo k vaření jednoho krepu za druhým bez pauzy. Exteriér je barevný smalt a interiér je černý saténovou barvou, který nikdy nebude potřebovat koření, které vyžaduje surová litina. Může být použita na jakékoli varné desce a může být také použita v troubě při jakékoliv teplotě.
Rukojeť je ergonomicky navržena tak, aby se víno mohlo otáčet, ale litina je vždy těžká, takže může být únavné pro někoho, kdo má ruku nebo zápěstí. Při opouštění pánve na sporáku však můžete použít rozmetadlo těsta.
Když nepoužíváte palačinky, můžete ho použít na sporáku k vaření vajec, palačinků nebo podobných potravin nebo k ohřívání tortilly nebo plochých hub. Použijte ji v troubě k vaření vašich osobních pizz.
To by mělo být mytí rukou.
Nejlepší multi-Tasker: Cuisinart mezinárodní kuchař Crepe Maker
Pokud máte rádi palačinky, ale nemáte rádi, aby se o ně hodil vyhrazený vařič, tento multifunkční krepový výrobek se často objeví na kuchyňském pultu. Nejen, že se dá použít pro palačinky a palačinky, ale má i reverzibilní talíře, takže můžete také připravovat pizzely. Poté otočte pizzel do kužele zmrzliny s vloženým kuželovým válečkem.
V závislosti na tom, co vaříte, můžete ho použít v uzavřené poloze, abyste vařili potravu na obou stranách najednou, nebo ji otevřete rovně, abyste vařili na dvou površích najednou. Má dvojí knoflíky pro ovládání teploty a času a zvukový alarm.
To má nerezovou povrchovou úpravu o průměru 8 1/3 palce a obsahuje odměrnou lžičku, kleště a kuželový váleček na zmrzlinu. Uzávěr se uzamkne pro svislé uložení. Talíře na vaření jsou bezpečné pro mytí nádobí, ale lze je snadno umýt ručně.Nejlepší profesionální model: Zdraví a Domácí no Edge Crepe Maker
Pokud máte opravdu vážně krepování, možná budete chtít upgradovat na profesionální výrobce krepů. Jedná se o ohromující 1000 wattů topného prvku pro rychlé vytápění a má průměr 13 palců pro vaření pravidelných nebo velkých paliček - nebo dva nebo tři mini krepové. Můžete také použít pro výrobu palačinek nebo topení tortilly nebo flatbreads.
Nanášecí nátěr usnadňuje snadné uklidnění a usnadňuje vyčištění. K dispozici je ovládací knoflík pro regulaci teploty pro perfektní vaření, ať už vyrábíte křepy nebo vejce. Světlo indikuje, kdy povrch vaření dosáhl požadované teploty. Boční rukojeti usnadňují pohyb nebo přemístění.
Zahrnuje dřevěné těstoviny a špachtle pro výrobu a manipulaci s palačinky. Vzhledem k tomu, že není na povrchu vaření žádný okraj, možná nebudete chtít vařit potraviny, které by během vaření uvolňovaly kapalinu nebo tuky, protože by odkapaly hrany.