Nakupujte ty nejlepší výrobce těstovin na výrobu čerstvých těstovin doma
Čerstvé těstoviny se velmi liší od suchých těstovin, ale dělat to úplně ručně může být obtížné a časově náročné. Stroj na výrobu těstovin s ručním kliknutím vyrovnává těsto rovnoměrně a přesně na tloušťku, což je obtížné s valivým kolíkem. Ploché listy těstovin pak mohou být použity k výrobě plněné těstoviny jako ravioli, mohou být ponechány jako lasagna, nebo mohou být ručně řezány do tlustých nebo tenkých pásů.
Mnohé stroje na výrobu těstovin také obsahují nože pro otáčení listů na špagety nebo tlustší pásky jako fettuccini. Pro řadu modelů jsou k dispozici další řezačky, stejně jako výrobci ravioli. Frézy na ručně obráběných strojích mohou vytvářet ploché tvary, ale nemůžete vyrábět duté tvary jako rigatoni nebo jiné fantazie.
Stroje na výrobu těstovin dělají proces ještě jednodušší, protože pro vás těsto mísí a hněte. Pak vytlačují těstoviny těstovinami pomocí nástrojů, které vytvářejí tvary jako špagety, rigatoni nebo dokonce spirálové těstoviny. Jelikož tyčinky jsou malé, nemohou vyrábět velmi široké těstoviny, ale pokud hledáte velké listy, můžete použít stroj k míchání a hnětení a pak je rozbalit ručně.
Bez ohledu na to, který výrobce těstovin si vyberete, trvá nějaký pokus a omyl, aby se dosáhlo perfektní konzistence pro těstoviny, které drží spolu bez rozpadu, ale je dostatečně hustá, aby udržely svůj tvar. Mnoho stížností na tvůrce těstovin je proto, že těsto není správné pro použití stroje.
Nejlepší celkově: Deluxe sada těstovin Cucina Pro
Tento stroj na výrobu těstovin zahrnuje širokou škálu řezaček za přijatelnou cenu, takže je skvělý pro lidi, kteří se chtějí naučit vyrábět těstoviny doma, ale kteří je nepoužívají každý den. Přiložené nástavce tvoří špagety, fettuccine, andělské vlasy, ravioli a lasagnette.
Exteriér stroje může být čistý, ale nože by neměly být ponořeny do vody. Po použití může být jakékoliv pastovité těsto ponecháno suché a jednoduše vyčištěné z koutů a štěrbin fréz. Rukojeť je odnímatelná pro kompaktnější ukládání.
Na hladkých površích může mít stroj tendenci klouzat při použití a kvůli umístění rukojeti musí být používán v blízkosti hrany počitadla.
Nejlepší high-end: stroj na těsto Marcato Atlas
Tento stroj na výrobu těstovin z nerezové oceli vyrobený v Itálii vyrábí společnost, která vyrábí těstoviny po celé generace a je vyrobena tak, aby vydržela celý život. Součástí oboustranné řezačky je spaghetti nebo fettucine, ale je k dispozici tucet dalších doplňků pro stroje s tenkými nebo hustými tvary nebo dokonce s ravioli. K dispozici je také pohonný stroj na pasta, takže můžete ručně obrácený stroj otočit na vlastní pohon.
Exteriér stroje může být čistý, ale nože by neměly být ponořeny do vody. Po použití může být jakékoliv pastovité těsto ponecháno suché a jednoduše vyčištěné z koutů a štěrbin fréz. Rukojeť je odnímatelná pro kompaktnější ukládání.
Chcete-li v kuchyni spláchnout barvu, je tento stroj dodáván v osmi různých barvách spolu s tradičním stříbrem. Válce jsou navrženy tak, aby vytvořily těstoviny s hrubým povrchem, které drží na omáčce lépe, na rozdíl od hladkých, hladkých těstovin a můžete si vybrat z 10 různých tloušťek těstovin.
Nejlepší rozpočet: OxGord nerezová ocel Čerstvé těstoviny
Pokud si nejste jisti, že chcete vynaložit peníze na výrobu těstovin, které jsou - pojďme si to - levné nakupovat, tento rozpočtový stroj vás může začít s nízkými náklady. Kromě toho, že vyrábí ploché listy, má frézy pro výrobu fettuccine a špaget.
Popis výrobku říká, že v myčce lze umýt nože, ale pokyny dodané s jednotkou říkají, že řezačky by neměly být ponořeny do vody, což je typické pro tyto stroje. Po použití může být jakékoliv pastovité těsto ponecháno suché a jednoduše vyčištěné z koutů a štěrbin fréz. Rukojeť je odnímatelná pro kompaktnější ukládání.
Stroj lze dočasně namontovat na počítadlo s přiloženou svorkou, ale nemusí se vejít na tlustší desky. Větší svorky jsou však k dispozici v obchodech s hardwarem.
Best Electric: výrobce těstovin Philips
Pokud budete chtít domácí těstoviny s co nejmenšími zmatky, tento stroj to udělá vše pro vás - stačí jen přidat přísady a vyseknout těstoviny do použitelných délek, jak vyjde ze stroje asi o 15 minut později.
Stroj mísí a hněte těsto a pak jej vytlačuje skrz jednu z dodaných lisovacích nástrojů. Součástí jsou i špagety, penne, fettuccine a lasagna. Jiné nástroje mohou být v budoucnu k dispozici.
To má automatické uzavření, když je proces hotový a hřídel je odnímatelná pro snadné čištění. Na displeji se zobrazí postup. Čisticí nástroje, které jsou vhodné pro každou zápustku, jsou součástí balení pro snadné vyjímání kousky těsta spolu s měřícím kelímkem, brožurou receptury.
Runner Up, nejlepší elektrický: Gourmia GPM100 Elektrické těstovinyVýroba těstovin
Výroba těstovin nemůže být rychlejší. Tyto stroje smíchají, mísí a vytlačují tvarované těstoviny za pět minut. Zahrnuje šest různých matric, takže můžete použít tento stroj pro výrobu andělských vlasů, špaget, linguini, fettuccine, plochých listů pro ravioli a dutých trubek pro penny nebo makarony. Pokud budete chtít ještě větší listy, stačí těsto po hnětení vyjmout a podle potřeby je rozložit.
Mísicí miska je odnímatelná pro snadné čištění a je zde zabudovaný oddíl pro úhledné ukládání nástrojů. Jedná se o elektrický stroj za přijatelnou cenu, takže se jedná o mnohem více plastů. Míchací, hnětací a vytlačovací díly mohou být ponořeny do vody k čištění.
Nejlepší kruhový výrobce: stroj na výrobu páry Weston Tube
Stroje na válečkové těstoviny jsou skvělé při výrobě plochých těstovin, ale pokud máte chuť na rigatoni nebo jiné tyčinky ve tvaru trubek, potřebujete tento stroj. S pěti zahrnutými lisovacími kotouči dokáže vyrobit rigatoni, bucatini, mezze penne, tortiglioni a fusilli.
Souprava na míchání těstovin obsahuje přední víčko, uzavřené víko a míchací pádlo, abyste mohli těsto přímo ve stroji. Řezací stěrka řeže čerstvé těstoviny do požadovaných délek.
Toto se snadno připevní na libovolnou desku a má pogumované nožičky, které chrání váš čítač před poškrábáním a udržuje stroj stabilní. Zásobník na disk udržuje disky uspořádané v úložišti. Jedná se o ručně provozovaný těstovinový stroj, takže můžete vaši těstoviny vyrábět kdekoli.
Nejlepší příloha k výrobě těstovin: Kuchyňský robot Pasta Roller & Cutter Attachment Set
Pokud už vlastníte stojanový mixér KitchenAid, tato sada vám zařízení změní na stroj na výrobu těstovin a samozřejmě můžete použít stojanový mixér pro výrobu těsta.
Široký válec se používá pro vyrovnávání těstovinových listů, které lze použít jako ravioli nebo lasagne nebo pro řezání tvarů ručně. Plochý válec se používá také pro zploštění těsta před použitím jednoho z dalších součástí řezáků pro špagety nebo fettuccine. Sada obsahuje také kartáč na čištění válečku a nožů.
Při vytahování válečku nebo fréz na stroj je o něco méně výhodný než stejný postup na ručním obráběcím stroji, ale je mnohem pohodlnější, aby bylo možné těsto krmit jednou rukou a zachytit druhou, zatímco stroj dělá "Kroutit" pro vás.
Válec a nože by neměly být ponořeny do vody. Po použití může být jakékoliv pastovité těsto ponecháno suché a jednoduše vyčištěné z koutů a štěrbin fréz.
Další frézy a ravioli jsou k dispozici samostatně.