Foukací stroj poháněný dvěma palivy Masterbuilt Pro je prodáván jako kuřácký uhlí. Realita je, že to není všechno, co se liší od Masterbuilt GS40 Gas Smoker . V dolní části je 15 400 BTU hořáku, který směřuje své teplo na kovovou misku, která sedí pod vodní pánví. Při použití plynu je kovová miska (nebo požární disk, jak ji nazývají) naplněná vlhkými dřevěnými štěpkami, aby se vytvořil kouř.
Když pracujete jako kuřácký uhlí, tato panva drží dřevěné uhlí. To není úsek imaginace a funguje poměrně dobře s ohledem na omezení regulace proudění vzduchu a lehké konstrukce.
Klady
- Velkokapacitní kuřák
Nevýhody
- Lehký hořák
- Dveře unikají kouřem
- Voda je malá a jemná
- Dřevěné třísky se mohou při použití propanu spálit
Popis
- Jeden nastavitelný hořák 15.400 BTU z nerezové oceli
- Čtyři nástěnné rošty z ocelového plechu o průměru 180 čtverečních palců
- 730 čtverečních palců kouře
- Uzamykací dveře s plným výhledem se středovým teploměrem
- Vedlejší dveře pro přístup k ohništi (dřevěné štěpky na palivo)
- Porcelánová nádoba na vodu
- Prášková ocelová konstrukce
- Vyrobeno v Číně Masterbuilt
Průvodce Recenze - Masterbuilt Pro Dual Fuel Kuřák
Vzhledem k tomu, že jedinečným znakem tohoto kuřáku je jeho kapacita s dvojím palivem, začnu s tím. Jako plynový kuřák je to velmi jednoduchý design a pracuje podle očekávání.
Jedním z problémů často hlášených touto metodou kouření je to, že dřevěné štěpky v ohništi se mohou po požáru zcela vysušit. To zvýší teplotu a rychle odstraní zdroj kouře. Nejlepším způsobem, jak to vyřešit, je umístit dřevěné štěpky do fóliových balíčků s otvory, které jsou do nich vtaženy, a pravidelně je hodí do ohně.
Chcete-li ho použít jako kuřák na uhlí, pokyny uvádějte, že zapalovací palivo zaplníte až na 8 liber na standardní dřevěné uhlí, prohněte se lehčí kapalinou a poté lehce utáhněte. Nechejte dveře otevřené a počkejte, dokud se dřevěné uhlí nezhoří na bílé uhlí. Vložte do vodní pánve, naplňte ho centimetrem nebo kapalinou, přidejte nádobí na vaření a poté vložte do jídla. Zní to jako svislý vodní kuřák. Otázkou je, že to není dobře řízené prostředí, pokud jde o proudění vzduchu, takže udržování teplot není tak přesné, jako u nastavitelného plynového hořáku.
Pravdou je, že se jedná o propanový kuřák, který je schopen běžet na dřevěném uhlí, jen ne tak dobře. Budete lépe podávat plynový kuřák, který je jen plyn. Charcoal funkce není něco, co většina bude používat to často, a pokud ano, měli byste jen dostat dobrý svislý uhlí kouřák, který je určen pouze pro toto palivo.
Stejně jako u většiny ostatních kuřáků Masterbuilt je kvalita konstrukce na této jednotce omezená. Neexistuje žádná izolace, která by udržovala teplo a dveře se těsně nedotýkají, takže kouř a teplo uniká všude. Za přibližně $ 180USD to není příliš drahé, ale jen o něco víc můžete získat Masterbuilt GS40 Black 40-Inch , který je jen propan a je mnohem větší (ačkoli podobné problémy s dveřmi a konstrukcí).